গার্লিক টমেটো চোখা (garlic tomato chokha recipe in Bengali)

Pinki Chakraborty
Pinki Chakraborty @Pinkilovescookpad
বাঁকুড়া

#GA4
#Week24
রসুন খুব উপকারী তাই আমি রসুনকে ই বেছে নিয়েছি ।আর তাই আমি রসুন ও টমেটো দিয়ে এই রেসিপি প্রতিদিন বানিয়ে থাকি কারন শরীরে ইমিউনিটি বাড়াতে খুব সাহায্য করে ।

গার্লিক টমেটো চোখা (garlic tomato chokha recipe in Bengali)

#GA4
#Week24
রসুন খুব উপকারী তাই আমি রসুনকে ই বেছে নিয়েছি ।আর তাই আমি রসুন ও টমেটো দিয়ে এই রেসিপি প্রতিদিন বানিয়ে থাকি কারন শরীরে ইমিউনিটি বাড়াতে খুব সাহায্য করে ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
3 জন
  1. 100 গ্রামরসুন
  2. 3 টাটমেটো
  3. স্বাদমতো নুন
  4. পরিমান মতোসর্ষের তেল
  5. পরিমাণ মতোভাজা মশলা (জোয়ান,গোটা জিরা,শুকনো লঙ্কা)
  6. 1 চা চামচ চাট মশলা
  7. স্বাদমতোগোলমরিচ গুঁড়ো
  8. 1টাপেঁয়াজ কুচি ছোট
  9. 50 গ্রামরসুন কুচি
  10. 1 চা চামচকাঁচা লঙ্কা কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে টমেটো ও ছাল সমেত রসুন টমেটোতে ফোক করে করে ঢুকিয়ে সর্ষের তেল মাখিয়ে নিয়ে গ্যাসে পুড়িয়ে নিতে হবে

  2. 2

    তারপর জল হাত করে টমেটোর ও রসুনের ছাল ছাড়িয়ে নিতে হবে

  3. 3

    তারপর কড়াইয়ে তেল গরম করে তারপর কিছু ছাল ছাড়িয়ে রাখা রসুন দিয়ে লাল করে ভেজে নিতে হবে

  4. 4

    এরপর পোড়া টমেটো রসুন ও ভাজা রসুন,নুন,ভাজা মসলা,চাটমসলা,পেঁয়াজ কুচি,রসুন কুচি,লঙ্কা কুচি,গোলমরিচ গুড়ো,কাচা সর্ষের তেল দিয়ে ভালো করে মেখে নিলেই রেডি গার্লিক টমেটো চোখা ।এরপর পেঁয়াজ,কাচা লঙ্কা ও রসুন দিয়ে গরম গরম ভাতে পরিবেশন করুন

  5. 5
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Pinki Chakraborty
Pinki Chakraborty @Pinkilovescookpad
বাঁকুড়া
আমি রান্না করতে খুব ভালোবাসি।নতুন নতুন রেসিপি বানাতে ও শিখতে খুব ভালো লাগে ।
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes