Pikáns édesburgonya krémleves

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

A hűvösebb időben, bizony jól esik egy forró krémleves, ami még egészséges is.

Megosztás

Hozzávalók

45 perc
4 adag
  1. 3 dbközepes édesburgonya
  2. 1 dbkisebb vöröshagyma
  3. 2 gerezdfokhagyma
  4. 2 evőkanálétolaj
  5. 2 dbbabérlevél
  6. ízlés szerintőrölt chili paprika
  7. 1 literalaplével (zöldség vagy hús)
  8. ízlés szerinttejszín (elhagyható)
  9. ízlés szerintőrölt fekete bors (1/3 mokkáskanál)
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerintvegeta (elhagyható)

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    Az édesburgonyát tisztítani, darabolni.

  2. 2

    Az olajon üvegesre dinsztelni a darabolt vöröshagymát, fokhagymát. Hozzáadni a babérlevelet és a fűszereket. Felönteni annyi alaplével, hogy jól ellepje és puhára főzni.

  3. 3

    A babérleveleket eltávolítani, majd botmixerrel pürésíteni. Vízzel vagy alaplével beállítani a leves sűrűségét, esetleg tejszínt hozzáadva ismét felforralni. Szükség szerint a fűszereket pótolni.

  4. 4

    Pirított kolbász morzsával, tejszínnel díszítve kínálni.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek (5)

Beatrix Vékony
Beatrix Vékony @cook_bestucika
Nagyon finom lett! 🤤 Köszönöm szépen ezt a szuper receptet! 👏👏

Hasonló receptek