Ayam Asam Manis | Ayam Kuluyuk

Wiena tan
Wiena tan @wiena
Jakarta

Masakan ayam kuluyuk atau asam manis kesukaan anak anak.. simpel no ribet. Resep dari : jrylie , makasih sis inspirasinya
Kalau bagi yang mau lebih simpel, ayam digoreng tepung serbaguna baru bikin bumbu juga no prob..sesuai selera masing2 yaaa....

#ayamkuluyuk #ayamkoloke #ayamasammanis #filletayam #Cookpadcommunity_Jakarta
#menuanak

Ayam Asam Manis | Ayam Kuluyuk

Masakan ayam kuluyuk atau asam manis kesukaan anak anak.. simpel no ribet. Resep dari : jrylie , makasih sis inspirasinya
Kalau bagi yang mau lebih simpel, ayam digoreng tepung serbaguna baru bikin bumbu juga no prob..sesuai selera masing2 yaaa....

#ayamkuluyuk #ayamkoloke #ayamasammanis #filletayam #Cookpadcommunity_Jakarta
#menuanak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grFillet Ayam,potong kotak / sesuai selera
  2. 1 bhWortel, iris korek api
  3. 1 bhTimun,ambil daging potong korek / belah biasa masih kulit
  4. Kembang kol (optional)
  5. SecukupnyaNanas potong kecil"
  6. Bahan Pelapis :
  7. 5 sdmTepung Terigu
  8. 4 sdmTepung Sagu
  9. 2 sdmTepung Beras
  10. 1 sdtGaram
  11. 1 sdtLada bubuk
  12. Saus asam manis :
  13. 1/2 btrBawang Bombay, potong / iris manjang
  14. 6 siungBawang Putih, cincang
  15. 2 bhCabe merah, iris serong
  16. 2 sdmGula pasir
  17. 5 sdmSaus Tomat
  18. 1 sdmsaus Tiram
  19. 1 sdmMinyak Wijen
  20. Secukupnyagaram
  21. sedikitLarutan sagu / maizena + air

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan pelapis semua jadi satu, ambil 2-3 sdm taruh di wadah lain lalu kasih sedikit air agar ada pengentalan, jangan Keenceran.masukkan potongan ayam kedalam secara merata lalu masukkan ke bumbu keringnya..goreng ayam dalam minyak panas api sedang hingga kuning emas. Angkat dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih,bombay sampai harum.masukkan wortel, kembang kol(optional) aduk hingga agak matang. Masukkan timun nanas, tambahkan air secukupnya. Masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen,gula dan garam ke dalam dan aduk rata biarkan agak layu. Koreksi rasa

  3. 3

    Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental lalu jika sudah mengental matikan api... Siram saus asam manis ke atas wadah ayam. Bisa juga, ayam dimasukkan seluruhnya ke wajan lalu aduk ya. Siap sajikan

  4. 4

    Mengapa 2 versi? Tergantung selera masing masing. Kalau saya mau tetep gurih ayamnya, jadi mau makan seberapa baru saya siram.. kl ga dimakan uda disiram kan sayang jadi demek" atau lembek kelamaan ☺️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiena tan
Wiena tan @wiena
pada
Jakarta
🍰Baking not just about cake ,but sharing love and happiness💕saya tidak suka masak dari dulu ,kini menjadi hobi utamaku cooking and baking secara otodidak... bagiku ada suatu kebanggaan buat keluarga kecilku .. walau kadang kala gagal xixixi... gagal kita coba lagi dan lagi, niscaya akan berhasil😊 Don’t give up 😉✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa