Perkedel Kentang Padang

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru

Pas banget meal plan hari ini, buat perkedel, sekalian aja cookies resep mbak Lia @dapoerliandra6459146. Saya pakai 1/2 resepnya.

Perkedel ini agak cokelat dari pala dan cengkeh serta bawang goreng.

#Cookies_dapoerliandra
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya

Perkedel Kentang Padang

Pas banget meal plan hari ini, buat perkedel, sekalian aja cookies resep mbak Lia @dapoerliandra6459146. Saya pakai 1/2 resepnya.

Perkedel ini agak cokelat dari pala dan cengkeh serta bawang goreng.

#Cookies_dapoerliandra
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
12 buah
  1. 500 gramkentang
  2. 1 butirtelur
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 3 siungbawang merah, iris tipis
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 1/4 buahpala
  8. 1 buahcengkeh
  9. Garam dan penyedap
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih kentang. Potong dan goreng di api kecil hingga empuk.

  2. 2

    Sambil goreng kentang, haluskan pala dan cengkeh.

  3. 3

    Goreng bawang merah yang sudah diiris tipis. Sisihkan. Goreng bawang putih (potong kasar), sisihkan. Tumis daun bawang, sisihkan.

  4. 4

    Haluskan kentang dan bawang putih goreng, campur dengan bawang merah goreng, daun bawang, lada bubuk, garam dan penyedap. Aduk sampai rata.

  5. 5

    Bentuk bulat, saya bagi jadi 12 buah.

  6. 6

    Kocok lepas telur, balurkan adonan dalam kocokan telur.

  7. 7

    Goreng perkedel di minyak yang banyak. Tunggu hingga kecokelatan baru balik sisi sebelahnya supaya tidak hacur.

  8. 8

    Perkedel Padang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru
pada
Seorang ibu dari 2 anak yang masih belajar masak dan punya PR dari dokter Gizi. Karena si sulung ABK (Retardasi mental/disabilitas intelektual & ADHD kombinasi) yang pola makannya pun diatur supaya tidak mengganggu terapinya.Kenal cookpad dari tahun 2015, tapi baru mulai nulis resep tanggal 31 Agustus 2021. Sejujurnya ga se-percaya diri itu buat nulis di cookpad 😅. Biasanya nulis dicatatan sendiri. Tapi repot juga kalau ada yg minta share resep. Lebih baik ditulis di cookpad & tinggal kasih link nya.Terima kasih yang udah mampir, yg udah recook, yg udah selalu memberi reaksi pada resep dan terima kasih teramat sangat utk yg kirim cooksnap, itu sangat berarti 😍😍😍 . Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat. 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa