Gulai sedekah

Ayu Rahayu
Ayu Rahayu @Ayurahayu_

Masakan ini saya namain gulai sedekah karena dulu dikampung kami SDL muara enim sumsel masakan ini identik dengan sedekah atau hajatan, rasa nya kurang abdol pas lagi ada hajatan gak ada masakan ini... Cara makannya pun dihidangkan sambil duduk lesehan

Gulai sedekah

5 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini saya namain gulai sedekah karena dulu dikampung kami SDL muara enim sumsel masakan ini identik dengan sedekah atau hajatan, rasa nya kurang abdol pas lagi ada hajatan gak ada masakan ini... Cara makannya pun dihidangkan sambil duduk lesehan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 onskacang merah rebus
  3. 8-10 buahterong ijo
  4. 1 bkssantan kara
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4cabe merah
  8. 3 buahkemiri
  9. 1 btgserai
  10. 2 cmkunyit
  11. 2 cmjahe
  12. 3 cmlengkuas
  13. 1 sdtketumbar halus
  14. 2 lembardaun salam
  15. Penyedap rasa dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 dan bersihkan ayam. Cuci bersih terong dan belah punggungnya jgn sampai putus. Disini tangkai nya saya kupas, dan tidak dibuang

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas

  3. 3

    Tumis bumbu halus, lalu tambahkan ketumbar dan daun salam. Tumis sampai harum

  4. 4

    Tambahkan air lalu masukan ayam yg telah dipotong2

  5. 5

    Setelah ayam empuk tambahkan santan, aduk

  6. 6

    Masukkan terong dan kacang merah

  7. 7

    Tambahkan penyedap rasa dan gula, lalu test rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Rahayu
Ayu Rahayu @Ayurahayu_
pada

Komentar

Resep Serupa