Pempek Kulit Crispy

Amrina Rosada
Amrina Rosada @amrina1489
Palembang

Awalnya sya kurang suka mkan pempek kulit karena pernah sekali mkan tpi ikanny agak bau ghitu jdi setiap ada yang bawain pempek kulit psti nggk pernah d mkan... nah tiba2 waktu it ada saudara sya yg bwain pempek kulit trus dy bilang ini nggak bau kok mba...krna ini d buat agak crispy ghtu,,pas sya mkan memang bner nggak bau akhirnya sya cba mnta resep ny dan praktekin buat sendiri drumah dan akhirny semua sukaaa...

#Cookpadcommunity_Palembang

Pempek Kulit Crispy

Awalnya sya kurang suka mkan pempek kulit karena pernah sekali mkan tpi ikanny agak bau ghitu jdi setiap ada yang bawain pempek kulit psti nggk pernah d mkan... nah tiba2 waktu it ada saudara sya yg bwain pempek kulit trus dy bilang ini nggak bau kok mba...krna ini d buat agak crispy ghtu,,pas sya mkan memang bner nggak bau akhirnya sya cba mnta resep ny dan praktekin buat sendiri drumah dan akhirny semua sukaaa...

#Cookpadcommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
  1. 1 KgKulit Ikan
  2. 8 ButirTelur Ayam
  3. 700 GramSagu Pak Tani
  4. 100 GramTepung Terigu
  5. 100 mlAir Biasa
  6. 200 mlSantan
  7. 100 GramBawang Merah (Iris Tipis)
  8. 100 GramDaun Bawang (Iris Tipis)
  9. 35 GramGaram
  10. 10 GramPenguat rasa (optional)

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Campurkan Kulit ikan, telur, air, santan, garam, penguat rasa jadi satu lalu diaduk aduk

  2. 2

    Setelah adonan diaduk rata masukkan tepung terigu dan sagu secara perlahan lahan sambil d aduk sampai adonan trcampur rata

  3. 3

    Setelah adonan tercampur rata lalu goreng adonan.

  4. 4

    Cara menggoreng nya ambil kira-kira satu centong adonan lalu taruh d wadah yang sudah ditaburi sagu lalu goreng dlam minyak panas

  5. 5

    Setelah matang angkat lalu triskan. untuk mendapatkan hasil yang lebih crispy bisa digoreng kembali.

  6. 6

    Pempek yang sudah digoreng bisa di simpan didlam freezer bisa tahan sekitar 1 bulan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amrina Rosada
Amrina Rosada @amrina1489
pada
Palembang

Komentar (4)

Amrina Rosada
Amrina Rosada @amrina1489
@anakrantau88 penguat rasa it kayak sasa ato ajinomoto ghtu bund

Resep Serupa