CIRAMBAY SEUHAH JELETOT (ACI NGARAMBAY)

Berawal dari suka dengan makanan olahan tepung per-acian (tepung tapioka), terus stalking Instagram makanan viral khas Garut akhirnya jadi terinspirasi deh pengen bikin CIRAMBAY buat cemilan dirumah, CIRAMBAY artinya ACI NGARAMBAY, NGARAMBAY Dalam bahasa Indonesia artinya MENJUNTAI ke bawah, sedangkan ACI itu artinya tepung tapioka
CIRAMBAY SEUHAH JELETOT (ACI NGARAMBAY)
Berawal dari suka dengan makanan olahan tepung per-acian (tepung tapioka), terus stalking Instagram makanan viral khas Garut akhirnya jadi terinspirasi deh pengen bikin CIRAMBAY buat cemilan dirumah, CIRAMBAY artinya ACI NGARAMBAY, NGARAMBAY Dalam bahasa Indonesia artinya MENJUNTAI ke bawah, sedangkan ACI itu artinya tepung tapioka
Cara Membuat
- 1
Masak terlebih dahulu sambal cabe bawang putih (Chili oil)
- 2
Masak bahan biang terlebih dahulu hingga mengental
- 3
Setelah biang mengental lalu masukkan kedalam wadah berisi tepung tapioka lalu aduk & uleni, lalu Gilas dengan rolling pin & potong² seperti mie / kwetiaw, lalu goreng CIRAMBAY sebentar saja di api kecil hingga mengambang (gorengnya 20 detik aja)
- 4
Lalu campur CIRAMBAY dengan sambal & taburi bumbu atom bubuk aduk² lalu sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cirambay Jeletot Cirambay Jeletot
Kali ini aku bikin cemilan yg pedes-pedes nih, terbuat dari Aci rasanya pedes, asin, dan gurih. Cocok banget buat kalian pecinta makanan pedas! Tiara Anggita -
Cirambay Atau Aci Ngarambay Cirambay Atau Aci Ngarambay
Makanan orang Sunda yang viral banget.. Daridulu pengen nyobain tapi males ngantri dan mikir makanan apa sih kok begitu..Daripada bingung mau nyemil apaan okeh kita coba bikin deh.. Dan rasanya yaaa aci di balut kulit lumpia..Dalam hal numis menggoreng jangan lupa pakai Minyak Goreng Rose Brand mengandung asam lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.#CookpadComunity_Bekasi#PosbarMeetUp_KomBes Kaivan Mom -
CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut) CIRAMBAY (Jajanan Khas Garut)
Beberapa minggu lalu, ikutan bikin jajanan yg lg happening. Dan baru sempet post sekarang 😁Cirambay ini artinya ( mau menangis )Karena ini makanan, jd cirambay ini artinya aci (tapioka ) yg menjuntai ( seperti mie ). Karena pedes bngt, makanya sampe mau nangis saking pedesnya 😂😂Unik2 yaa, makanan khas Sunda dr olahan tapioka tuh 😍😘 Asri Yuliawati Kusumah -
Aci ngambay (Cirambay) Aci ngambay (Cirambay)
Namanya unik banget, saya langsung tertarik untuk mencobaEh ternyata enak.. seperti mochi tapi asin gurihSumber: dapur kobe#CookpadCommunity_Tangerang cutzamania -
Cirambay (Aci Merambay) Cirambay (Aci Merambay)
Gegara ipar beliin cirambay nya nanggung. Terus mau beli lagi, selalu ga ada. Tukangnya kayak ga niat jual cirambay gitu. Katanya "proses pembuatannya lama".. eh, malah jadi curhat 🤭Cari resepnya di google, ketemu resep @kukisnkrim. Langsung dipraktikkinHasilnya "ngeunah"O ya, saat mengadoni tepungnya, hati² ya dgn air panasnya. Tuang sedikit-sedikit aja Ari -
Aci Cirambay Aci Cirambay
Masakan yg lagi viral "cirambay" mudah dan simple banget bikinnya apalagi dg adanya tepung bumbu putihnya kobe masak jadi g perlu ribet lagi#tiketgoldenbatikapron#cookpadcommunity_surabaya MamaFano -
Aci Cirambay Aci Cirambay
Source : @dapur kobeSliweran di medsos memgenai Aci cirambay, penasaran sih seperti apa, dan lihat di Ig nya @dapur kobe ada resep ini, langsung di eksekusi deh. dan ternyata enak juga, mirip2 kwetiau tapi lebih kenyal.#CookpadCommunity_Depok#tiketgoldenbatikapron Endang Pratiwi -
Resep CIRAMBAY Resep CIRAMBAY
•••Olahan tepung tapioka/aci bisa jadi kwetiau goreng? Bukan... ini cirambay yg terbuat dr aci sehingga ada sensasi kenyal. Penasaran dg rasanya? Yuk direcook aja, praktis banget bikinnya karena hanya pakai Kobe Tepung Bumbu Putih yg punya keunggulan :- Dengan butiran tepung kristal membuat hasil lapisan lebih krispi dan lebih tebal- Tekstur lebih garing dan kerenyahan yang tahan lama- Mengandung tepung tapioka sehingga dapat membuat masakan lebih kenyal dan juicy jika dijadikan sebagai campuran bahan- Gluren free, tanpa pengawet dan tanpa pewarna buatanHappy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY#dapurvy #simplytasty #dapurvy_kobe_26.12.2021_ dapurVY -
-
Cirambay (cilok Rambay) Cirambay (cilok Rambay)
makanan peracian yang lagi hits banget khas garut .. bikin yuk.. enak pedes kaya kwetiaw. Dapur Esmo -
Cirambay garut viral Cirambay garut viral
Yang lagi viral nih.. Jd pengen juga nyoba, mau beli, jauh di garut, ada pun online, pernah beli, nyape ditangan basi...Karena penasaran ya, bikin sendiri deh...Sambil ide jualan juga, saya bikin nya sekalian aja di jual, hehehe...Hrg jual saya 8 K...Untung nya lumayan lah.Moga ini jadi inspirasi ibu2 umkm yh... Uqy Uwais
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)