ड्राई फ्रूट पंजीरी (dry fruit panjiri recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मावे को भून कर अलग रख गोले को कद्दूकस कर लेना
- 2
कढ़ाई में घी डालकर सारी मेवा को अच्छी तरह से भून लें और थोड़ा सा दरदरा कूट लें
- 3
कढ़ाई में चीनी और पानी डालकर चाशनी बना लें और उसमें सारे मेवा और मावे को डालकर अच्छी तरह से चलाते रहें
- 4
जब मसाला कढ़ाई छोड़ने लगे तब गैस को बंद कर दे और मिक्सचर मिक्सचर को ग्रीस की हुई प्लेट में फैला दें
- 5
ठंडा होने के बाद अपनी पसंद के अनुसार टुकड़ों में काट लें और परोसे
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नीता भार्गव -
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