Awalnya mau bikin balado tongkol tp msh punya terong yasudah ku persatukan keduanya dalam sambal balado

Karena hari ini ibuk masak masakan yang nggak terlalu cocok sama seleraku, yaa udah akhirnya aku masak yang ada dikulkas aja. Eh, kebetulan nemu sebiji terong sama ikan tongkol yg entah dari kapan udh dikulkas. Cusss langsung eksekusi aja sis.

Request suami buat makan siangnya. Balado terong plus tongkol, tumis bayam, lalapan timun dan krupuk. Bismillah.. 😊😊

Kalo yang ini fresh from the wajan yak,barusan selese masak trus dicekrek trus dimakan pake nasi yg masih kemebul sma krupuk udah gitu aja ud nikmat, bumbu halusnya diblender lg wkwk hemat wktu biar cepet disamping cobek nya jg kecil drpd lama ngulegnya hehee balada orang laper mungkin yaa,😄😅😆

Suka banget terong balado resepnya mamah, supaya gak hilang save sini aja ya. Recommend yang suka balado terong pedas wajib dicoba ini mah 👍🏻

Buat sebagian orang mungkin ini hanya sekedar balado terong. Tapi buat saya, balado terong itu salah satu masakan yang selalu bikin kangen rumah, dan ingat ke ibu dan bapak.Kalau bapak selalu menyebut ini dengan istilah "SATE" yaitu " Sambel Terong". 😂Dan cukup sering beliau minta bikinin ini sama ibu, termasuk saat kunjungan mereka ke Banjarmasin saat kami baru nikah. Dimanapun kapanpun... balado terong ini selalu masuk list request bapak ke ibu. Hebatnya lagi, walaupun bumbunya itu diuleg bukan di blender tapi halusnya itu sama kaya kita giling bumbu di blender.. masyaallah.. kekuatan seorang istri dan ibu ya demi menyajikan makanan nikmat untuk anggota keluarga.Yaah... ini hanya salah satu masakan yang selalu bisa membangkitkan kenangan tentang mereka...Semoga mereka selalu sehat dan panjang umur ya..Silahkan mencoba dan salam goyang dapur..#KangenRumah#pr_mamakkusayang#komunitaspaders#cookpad_id#cookpadcommunity_samarinda#cookpad_paders#cookpadindonesia#pekaninspirasi

Maaf baladonya tinggal dikit....lupa fotonya hihi....

Pagi-pagi belanja sayuran biasa ditemani suami, lihat terong jd pengen.. biasanya dimasak gorengan aja, hari ini mau buat yang beda, jd dibuat balado terong.. enak banget, apalagi dimakan sama nasi hangat 🥰

Pada waktu zaman masih kerja, teman saya sering bawa balado terong masakan omanya untuk bekal makan siang. Enak banget. Dan sejak saat itu saya mulai tahu betapa enaknya terong, sebelumnya ngga suka sama sekali. Dan Ini adalah pertama kalinya saya masak balado terong. Dan saya bilang berhasil, menghadirkan nostalgia waktu masih berkutat dengan deadline.

#PejuangGoldenApron2 #judulnyaterong #balado