這道"雞肉丸子豆腐鍋"稱得上是一道健康低脂料理喔! 除了豆腐.番茄.菇類等健康蔬菜..主角~"雞肉丸子"選用了低脂的雞胸絞肉製作而成。高湯底則是去油的雞高湯加上適量的柴魚高湯和昆布醬油所混合而成。尤其是加了香菇.洋蔥和番茄熬煮後..,讓這道鍋呈現了清淡.甘甜.鮮美的風味~^^

雞肉丸子是和風鍋物的常見食材，在台灣卻並不普遍，自製雞肉丸子不但吃得安心，利用雞胸肉製作的丸子熱量低，又能補充適量蛋白質，何樂不為呢！只要掌握幾個小訣竅，和風鍋物的必備食材就能輕鬆完成，快來試試吧！歡迎來貓家玩耍：）【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/

簡單的料理，就可以把當季的白菜煮出鮮甜又上得了桌面的好滋味。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

火鍋季節到來，鮮甜的食材帶來鮮美健康的湯頭，簡單的做法就可以美味上桌唷！

想減肥，又想吃貢丸，那就來做個低熱量的雞肉丸子解口腹之慾

簡單的味噌湯，加上ㄧ顆雞肉丸子，頓時豐富了起來～^^b訣竅提示雞肉丸子做法請詳上一篇：雞肉丸子烤肉串http://www.dodocook.com/recipe/35393食後感想雞肉丸子三部曲之二：雞肉丸子味噌湯雞肉丸子三部曲之三：雞肉丸子火鍋

嘗試做不同食材的肉丸子，感覺不錯吃。

看了日本的電視節目，裡面出現雞肉丸子烤肉串，試做後，真的很有日式料理亭的味道呢！訣竅提示1. 雞胸肉比較乾澀，所有不要忌諱加點豬油或雞油在裡面。買比較有保障的雞肉或豬肉，取下肥油利用即可。2. 灑上點七味粉，更有日本料理亭的fu喔～食後感想雞肉丸子三部曲之一：雞肉丸子烤肉串

外頭似乎是買不到雞肉丸子，只見隨處可買的到的貢丸、魚丸、蝦丸、花枝丸什麼的…這不是第一次做雞肉丸子。在自己做過雞肉丸子後，發現雞肉丸子的美味…

使用土雞里肌肉來做珍珠丸子也是很棒的選擇，珍珠飽滿Q彈、粒粒分明、雞肉丸子清甜多汁，整個融合於口中清香鮮甜、味道豐富，真的會令人垂涎欲滴，允指回味，一口接一口，控制不住的多吃幾顆呢!#雞肉料理歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

老公生日到了，告訴我想在家裡吃就好了，不想吃餐廳。又特別想吃我做的雞肉小丸子，馬上捲起袖子為心愛的老公下廚❤️雞肉丸子本身比較乾澀，所以加了豬絞肉、牛奶。上網查了一下比例大概是 3:7做出來的肉丸子最剛好❤️希望大家會喜歡囉❤️本食譜參考IKEA瑞典肉丸作法🇸🇪

現在很多人在吃減醣料理.減少醣份攝取.香菇雞肉芹菜.就是好食材.製作這一道減醣料理.食材要摔打出漿.湯鮮肉Q真的很讚.試試