Jangan tempe lombok ala2

Diah Utami
Diah Utami @diahutami

Selama pandemi aku rajin grocery shopping via e-commerce. Kali ini aku mau masak tempe tp berhubung orderan minyak goreng blm sampe, yaudah aku browsing resep2 tempe tanpa digoreng (cuma tumis2 bumbu aja). Aku tumis pake margarin rasa butter.

Resep ini aku 'rangkum' dan modif dari beberapa resep yg aku baca yaa.

Baru pertama kali buat tempe dimasak begini dan surprisingly rasanya enak. Rasanya kayak garang asem ayam tanpa ayam dan tomat ijo wkwk 😁😍

Jangan tempe lombok ala2

9 orang berencana membuat resep ini

Selama pandemi aku rajin grocery shopping via e-commerce. Kali ini aku mau masak tempe tp berhubung orderan minyak goreng blm sampe, yaudah aku browsing resep2 tempe tanpa digoreng (cuma tumis2 bumbu aja). Aku tumis pake margarin rasa butter.

Resep ini aku 'rangkum' dan modif dari beberapa resep yg aku baca yaa.

Baru pertama kali buat tempe dimasak begini dan surprisingly rasanya enak. Rasanya kayak garang asem ayam tanpa ayam dan tomat ijo wkwk 😁😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-30 menit
3 orang
  1. 1 papantempe 400-500 gram, potong korek agak tebal
  2. 1 batangsereh, geprek
  3. 1 irislengkuas, geprek
  4. 3 helaidaun salam
  5. 1 sachetsantan bubuk instan
  6. Bumbu iris
  7. 6 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 50 gramcabai keriting hijau
  10. 6 buahcabai rawit

Cara Membuat

15-30 menit
  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih hingga layu

  2. 2

    Masukkan cabai, lengkuas, sereh, salam dan tempe

  3. 3

    Tumis hingga wangi

  4. 4

    Masukkan air ± 700 ml

  5. 5

    Masukkan garam, gula, penyedap rasa ayam

  6. 6

    Tunggu sampai air mendidih

  7. 7

    Masukkan santan, kecilkan api

  8. 8

    Aduk2 hingga bumbu meresap

  9. 9

    Matikan kompor, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Utami
Diah Utami @diahutami
pada
addicted to spicy food
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa