Dak-GangJeong 닭강정 || Sweet Crispy Korean Fried Chicken

Carolina
Carolina @Carol090917
Modena ↔️ Probolinggo

Merupakan makanan Korea Selatan yang biasa di jajakan sebagai Street Food atau jajanan di jalan-jalan berbahan dasar ayam goreng dengan balutan saus pedas dan taburan wijen.
Resep ini saya dapatkan milik Jeung @cook_windaskitchen yang menjadi Host Spatula minggu kemarin dengan tema Editing PicsArt. Seru banget dan kita jadi tau seluk beluk berkreasi dengan editing ala PicsArt ini.
Terima kasih ya ilmu dan resepnya, sangat bermanfaat. Jangan kapok ngajarin kita lagi....
Oya, untuk sausnya aslinya pedas cetar membahana, cuma saya modif jadi kalem selembut sutra.. hehe
Source:Winda's Kitchen
Modified : Carolina

#Dak-GangJeong
#SweetCrispyKoreanFriedChicken
#CookingCommunityClass_EditingPicsArt
#Spatula3C_WindasKitchen
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#SalamKompakSelalu
#Windaskitchen
#Carolina

Dak-GangJeong 닭강정 || Sweet Crispy Korean Fried Chicken

Merupakan makanan Korea Selatan yang biasa di jajakan sebagai Street Food atau jajanan di jalan-jalan berbahan dasar ayam goreng dengan balutan saus pedas dan taburan wijen.
Resep ini saya dapatkan milik Jeung @cook_windaskitchen yang menjadi Host Spatula minggu kemarin dengan tema Editing PicsArt. Seru banget dan kita jadi tau seluk beluk berkreasi dengan editing ala PicsArt ini.
Terima kasih ya ilmu dan resepnya, sangat bermanfaat. Jangan kapok ngajarin kita lagi....
Oya, untuk sausnya aslinya pedas cetar membahana, cuma saya modif jadi kalem selembut sutra.. hehe
Source:Winda's Kitchen
Modified : Carolina

#Dak-GangJeong
#SweetCrispyKoreanFriedChicken
#CookingCommunityClass_EditingPicsArt
#Spatula3C_WindasKitchen
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#SalamKompakSelalu
#Windaskitchen
#Carolina

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 pax
  1. 350 grayam filet
  2. 25 grtepung maizena
  3. 50 grtepung bumbu homemade dari resep terlampir
  4. 30 mlair
  5. Bahan saus:
  6. 2 sdtbubuk cabe
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 2 sdmmadu
  9. 2 sdmsaus tomat
  10. 2 sdmsaus cabe
  11. 1/2 sdmkecap asin
  12. 1/2 sdmbawang putih bubuk
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 2+ 2sdm air, tambahan
  15. Pelengkap: wijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Berdoa dan cuci tangan dulu. Siapkan semua bahan

  2. 2

    Cuci bersih ayam, potong kotak kecil, lumuri dengan garam dan lada. Diamkan sekitar 30menit. Sementara itu, siapkan bahan pelapis.

  3. 3

    Lanjut buat sausnya ya, masak semua bahan sampai meletup. Matikan api, sisihkan.

  4. 4

    Kembali ke ayam, masukkan ayam kedalam tepung dan balur rata. Lalu tuang air, lanjut aduk rata

  5. 5

    Tekstur yang didapat seperti di foto1. Kemudian goreng dengan minyak banyak sampai matang, lalu masukkan kedalan saus dan aduk rata hingga semua ayam terlapisi saus

  6. 6

    Hindangkan dengan taburan wijen sangrai. 먹자 (Mogja)!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Carolina
Carolina @Carol090917
pada
Modena ↔️ Probolinggo
Mamma si Toddler yang lagi getol-getolnya nyoba resep dan eksperimen karena kepepet di negeri orangTulis komen jika ada request resep-resep yang ingin saya share ya...Sono Indonesiano che piace sperimentare tutto ricette da il mondo... (accettare ordini di cibo e corsi di cucina Indonesiana)
Lebih banyak

Komentar (2)

anastasia
anastasia @cook_13274283
Kalau bumbunya di simpan bisa berapa lama yah?

Resep Serupa