Dak-GangJeong 닭강정 || Sweet Crispy Korean Fried Chicken

Merupakan makanan Korea Selatan yang biasa di jajakan sebagai Street Food atau jajanan di jalan-jalan berbahan dasar ayam goreng dengan balutan saus pedas dan taburan wijen.
Resep ini saya dapatkan milik Jeung @cook_windaskitchen yang menjadi Host Spatula minggu kemarin dengan tema Editing PicsArt. Seru banget dan kita jadi tau seluk beluk berkreasi dengan editing ala PicsArt ini.
Terima kasih ya ilmu dan resepnya, sangat bermanfaat. Jangan kapok ngajarin kita lagi....
Oya, untuk sausnya aslinya pedas cetar membahana, cuma saya modif jadi kalem selembut sutra.. hehe
Source:Winda's Kitchen
Modified : Carolina
#Dak-GangJeong
#SweetCrispyKoreanFriedChicken
#CookingCommunityClass_EditingPicsArt
#Spatula3C_WindasKitchen
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#SalamKompakSelalu
#Windaskitchen
#Carolina
Dak-GangJeong 닭강정 || Sweet Crispy Korean Fried Chicken
Merupakan makanan Korea Selatan yang biasa di jajakan sebagai Street Food atau jajanan di jalan-jalan berbahan dasar ayam goreng dengan balutan saus pedas dan taburan wijen.
Resep ini saya dapatkan milik Jeung @cook_windaskitchen yang menjadi Host Spatula minggu kemarin dengan tema Editing PicsArt. Seru banget dan kita jadi tau seluk beluk berkreasi dengan editing ala PicsArt ini.
Terima kasih ya ilmu dan resepnya, sangat bermanfaat. Jangan kapok ngajarin kita lagi....
Oya, untuk sausnya aslinya pedas cetar membahana, cuma saya modif jadi kalem selembut sutra.. hehe
Source:Winda's Kitchen
Modified : Carolina
#Dak-GangJeong
#SweetCrispyKoreanFriedChicken
#CookingCommunityClass_EditingPicsArt
#Spatula3C_WindasKitchen
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#SalamKompakSelalu
#Windaskitchen
#Carolina
Cara Membuat
- 1
Berdoa dan cuci tangan dulu. Siapkan semua bahan
- 2
Cuci bersih ayam, potong kotak kecil, lumuri dengan garam dan lada. Diamkan sekitar 30menit. Sementara itu, siapkan bahan pelapis.
- 3
Lanjut buat sausnya ya, masak semua bahan sampai meletup. Matikan api, sisihkan.
- 4
Kembali ke ayam, masukkan ayam kedalam tepung dan balur rata. Lalu tuang air, lanjut aduk rata
- 5
Tekstur yang didapat seperti di foto1. Kemudian goreng dengan minyak banyak sampai matang, lalu masukkan kedalan saus dan aduk rata hingga semua ayam terlapisi saus
- 6
Hindangkan dengan taburan wijen sangrai. 먹자 (Mogja)!!!
Resep Serupa
-
DakGangJeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) DakGangJeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken)
Akibat nonton Chicken Nugget nih, jadi cari-cari resep DakGangJeong 😆 yuk, bikin 😉 bisa juga buat hantaran nih, siapa sih yang nolak sweet crispy korean fried chicken 🤤Double fry, it's the Korean way 😊#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa Heramesayu Noviari -
Dakgangjeong (닭강정) Sweet Crispy Korean Fried Chicken Dakgangjeong (닭강정) Sweet Crispy Korean Fried Chicken
Sebenarnya resep ini sudah dibuat lama bangett.. udah lama banget emang ga buka Cookpad. Rasanya males upload gara2 pindahan kemarin jd tiap masak langsung makan gitu aja.. ga sempet foto2 cantik..ini pun foto seadanya 😋 Gpp lah ya yang penting rasa nya.. Yg demen drakor pasti dah ga asing lagi ya sama menu satu ini. Kalo saya ga gitu suka nonton drakor cuma suka makanan korea nya aja 😁.Oh ya. saya buat ini pakai pasta gochujang homemade. Resep ada dilangkah dibawah. Yang mau pakai gochujang instant bisa dibeli di supermarket ya. #AhlinyaAyam Amalia (dapurngepul.com) -
Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken)
Kapanlalu bikin ganjang chicken, nahh sekarang bikin yang versi pedasnya. Masih copy resepnya Ce Irene, karena yang bahan-bahannya sama kaya dirumah.#Dakgangjeong#DiRumahAja#KeDapurAja#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#CookpadCommunity_Jember Wenyta -
Dakgangjeong/Sweet Crispy Korean Fried Chicken Dakgangjeong/Sweet Crispy Korean Fried Chicken
Resep ini sy modifikasi dari maangchi. Biasanya dakgangjeong pake ayam bertulang yah, cuma kali ini sy pake ayam fillet. Tapi tetep endeus kok 😁 Kalo di korea ini buat snack (dimakan tanpa nasi), tapi namanya jg wong indo, ga pake nasi ga afdol ✌🏻 SKITCHEN -
Dakgangjeong - Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken Dakgangjeong - Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken
Lagi kepengen makan spicy fried chicken korea, coba browsing2 resep dan ketemu yang gampang bikinnya 🎉🎉 R_J_T -
Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken) Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken)
Cuuunggg yg disini Korean lovers. Ngilerable nggak sih kalau liat makanan para mukbangers Korea yg serba merah-merah itu 🙈 Kuncinya ya ada di Gochujang-nya itu alias pasta cabe. Seneng banget deh akhirnya nemu Gochujang yg ada label halalnya, langsung deh eksekusi Dakgangjeong ini 💕Source : @frielinggasit#CookpadCommunity_Tangerang Silmia Latifah Irhami -
DAKGANGJEONG Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken DAKGANGJEONG Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken
Yang suka dengan Korean food, Mungkin pernah makan atau pun masak DAKGANGJEONG Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken/Ayam Goreng pedas manis ala Korea 😁dooonnggg.... Resep ini saya dapat dari web www.maangchi.com Tapi sedikit saya ubah suai dan takaran nya juga di sesuaikan. Ini Enak bangeetttt... crispy di luar tapi dalamnya Juicy, dengan saus pedas manis yang mantap di tambah dengan cruncy nya kacang panggang....memang Best....🤤🤤🤤 Give a try and Happy Cooking guy's 😘#AlaDrakor#rabubaru#berburucelemekemas#resolusi2019#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpad_paders#cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung#cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover Mommy Nawla#Jeehan -
Dakgangjeong - 닭강정(Korean Fried Chicken) Dakgangjeong - 닭강정(Korean Fried Chicken)
Bismillah...Assalamu'alaikum....Ngramein giveaway nya mba devi @Mamup_Recipes yang lagi kesengsem sama si mas babang 😂. Sehat selalu ya mba devi dan keluarga. Kali ini saya bikin ayam goreng khas korea. Bikinnya yang nyaman diperut aja ya. Yang ga pake pedes jadi aman buat makan anak n emak. Karna masakan korea yg cenderung pedas tidak cucok buat perut saya. Saya cooksnap resep tendy @indryhapsari914 . Dan alhamdulillah Anak2 suka...#GoDaanGA_MamaUpay#GoDa_Paders#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#Cookpad_Paders Ardhaniluvnabva -
DAKGANGJEONG (Sweet & Crispy Korean Fried Chicken) DAKGANGJEONG (Sweet & Crispy Korean Fried Chicken)
Anak-anak mulai protes sama menu ayam goreng, bakar, mentega, goreng madu dll.. okelah mari kita coba bikin ayam versi korea lagi nih 🥳 Carissa Charlene -
Dakgangjeong (Crunchy Korean Fried Chicken) Dakgangjeong (Crunchy Korean Fried Chicken)
Sudah lama di CM baru sekarang dieksekusi. Asli enak banget, perpaduan manis, pedas dan gurih mantaaap👍👍💕Source : Rochmah Fitriyani#PejuangGoldenApron3#Minggu22#CookpadCommunity_Bandung Dapur B'wish -
Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken
Update : 24.08.20📌 Self assessment check point:□ Pilih daging ayam bagian paha□ Keringkan bagian luar ayam dengan menggunakan tissue dapur□ Hilangkan lemak berlebih dan tulang muda yang masih menempel pada daging□ Lakukan metode penggorengan 2X. Penggorengan pertama dengan api sedang, dan penggorengan kedua dengan api kecil.□ Gunakan soy sauce qualitas bagus (ex : merek kikoman)□ Marinasi ayam minimal 1 jam□ Gunakan tepung protein sedang atau rendah□ Balur daging ayam satu persatu dengan memakai sarung tangan□ Jangan memasak saus terlalu lama. Masak dengan api kecil□ Kemas secara terpisah ayam, saus dan biji wijen□ Gunakan selalu sendok takar Yeah! Meshi -
Crispy and Crunchy Korean Fried Chicken (Dakgangjeong 닭강정) Crispy and Crunchy Korean Fried Chicken (Dakgangjeong 닭강정)
source : maangchiFried Chicken resep ke-2 ala ala KoreaAyamnya masih bebas ya mau pake bagian mana aja, saya pake sayap dipotong 2Oiyaaa... fotonya itu dari beberapa x masak...Anak anak dan suami suka bangetzzzz ayam goreng ini... malah suka digadoin ajaKalo beneran jadi orang Korea pasti udah plus soju kayaknya 😅😅 Rhee
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)