Kaarage (Ayam Goreng Jepang)

Natcchi's Kitchen
Natcchi's Kitchen @nakariamane

Resep saya terjemahkan dari akun YouTube Ryuuji Lab dan saya modifikasi sedikit.
https://youtu.be/xGKn7TD9jaM

Kaarage (Ayam Goreng Jepang)

3 orang berencana membuat resep ini

Resep saya terjemahkan dari akun YouTube Ryuuji Lab dan saya modifikasi sedikit.
https://youtu.be/xGKn7TD9jaM

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 320 gramayam fillet paha
  2. 3 sdmkecap Asin
  3. 1 sdmmirin
  4. 1 sdmsake
  5. 1/3 sdtAjinomoto
  6. 1 siungbawang putih (parut)
  7. 1 ruasjahe (parut)
  8. 1/2 sdtpala bubuk
  9. Secukupnyamerica
  10. Secukupnyatepung pati kentang (Katakuriko)
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi sekitar 10-12 bagian. Jangan terlalu kecil, nanti kurang juicy

  2. 2

    Campurkan bumbu-bumbu yang tertulis di atas, siramkan ke potongan ayam sambil diremas-remas. Biarkan marinasi selama 40 menit, lebih bagus lagi biarkan semalaman di kulkas.

  3. 3

    Ambil satu per satu potongan ayam, masukkan ke tepung kentang. Lakukan sampai potongan ayam habis.

  4. 4

    Goreng ayam di minyak panas. minyak tidak perlu banyak, cukup sampai ayam terendam separuh.

  5. 5

    Balik-balik ayam. Angkat dan tiriskan jika sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Natcchi's Kitchen
Natcchi's Kitchen @nakariamane
pada

Komentar

Resep Serupa