Sus Mangkuk Buah
Ini salah satu jualan favoritku. Kue sus mangkuk yg diisi dg vla dan buah. Buah2annya optional, sebenarnya akan lbh cantik kalau pakai kiwi, hny pas mau beli, kiwinya sdh kematangan, lembek. Jadilah pilihannya buah anggur, strawberry dan mangga.
Sus Mangkuk Buah
Ini salah satu jualan favoritku. Kue sus mangkuk yg diisi dg vla dan buah. Buah2annya optional, sebenarnya akan lbh cantik kalau pakai kiwi, hny pas mau beli, kiwinya sdh kematangan, lembek. Jadilah pilihannya buah anggur, strawberry dan mangga.
Cara Membuat
- 1
Kulit sus: Didihkan air, garam, gula dan margarin.
- 2
Stlh mendidih matikan api, masuķan tepung terigu, aduk rata smp kalis. Nyalakan kembali api, kecil saja apinya. Masak lg smbl diaduk rata. Masak sebentar saja utk mengurangi kadar air. Matikan api. Dinginkan.
- 3
Panaskan oven dengan suhu 200°C
- 4
Setelah adonan dingin, mixer dg kecepatan rendah, tambah telur satu persatu. Mixer smp tercampur rata.
- 5
Masukkan adonan ke dlm piping bag, gunting sdkt ujungnya.
- 6
Siapkan cetakan muffin yg sdh dioles carlo, bentuk adonan sus mangkuk dg cara semprot melingkar dari dasar cetakan spt obat nyamuk. Semprot melingkar smp 3/4 cetakan. Lakukan smp adonan habis.
- 7
Panggang sus smp kecokelatan. Stlh matang keluarkan dr cetakan, dinginkan. Kulit sus siap diisi.
- 8
Vla: campur semua bahan kecuali kuning telur.
- 9
Masak dengan api kecil sambil diaduk2.
- 10
Kocok lepas kuning telur lalu ambil sdkt adonan vla campur dg kuning telur, aduk rata. Lalu campurkan ke dlm adonan vla. Aduk rata smp mendidih dan mengental.
- 11
Masukkan vla ke dlm piping bag. Segera semprotkan ke dlm mangkuk sus. Isi dg buah.
- 12
Kalau buahnya mau terlihat shiny bisa dioles dg cairan gula atau disiram dg agar2.
Resep Serupa
-
Sus Buah Mangkuk Sus Buah Mangkuk
Pertama bikin ini belajar2 sendiri sampai beberapa kali gagal ..akhirnya...aku bisa menaklukkannya😄..mari dicoba...cussss
-
Sus Buah Mangga Strawberry Sus Buah Mangga Strawberry
Assalamualaikum share yang manis2 dulu dehKue sus ini idola dirumah yaa apalagi kakak makan ga cukup satu. Pakai vla susu ini bikin rasanya balance dengan buah2an segar dan manis#CFDPaseban_KejuSusu#cookpadcommunity_jakarta#BalonChallenge#Suju
-
Kue sus buah Kue sus buah
Kue sus resep ibu @xanderskitchen ini sudah sering banget aku bikin, utk jualan juga tp kali ini di kreasikan jadi sus vla topping buah-buahan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)