قبل از هر کاری سینه مرغ را دو بار چرخ میکنیم ، فلفل دلمه را هم همراه مرغ چرخ میکنیم.سپس سیب زمینی و پیاز را رنده می کنیم.(باید آب سیب‌زمینی و پیاز زو بگیریم وگرنه مواد به دست اومده خیلی شل میشه)

سپس سیب زمینی و پیاز و مرغ و فلفل دلمه ای چرخ کرده را با هم مخلوط می کنیم و ادویه جات و زعفران را همراه با پنیر پیتزا و آرد سوخاری رو به مرغ و.... اضافه میکنیم.

در این مرحله مواد را به خوبی ورز می دهیم (به مدت ۵ دقیقه) سپس آرد سوخاری را اضافه میکنیم و مواد را در تابه یا قابلمه تفلون سرخ میکنیم.(من توی قابلمه سرخ کردم و هم سرخ شد و هم به خوبی آب پز شد).
نوش جان