Pangsit Goreng Lek Gino Ala Ala

Dewi Sartika Kowi
Dewi Sartika Kowi @xian_0008

Penasaran sama yg viral dr tahun 2020. Jadi nyobain deh masak sendiri~

Pangsit Goreng Lek Gino Ala Ala

7 orang berencana membuat resep ini

Penasaran sama yg viral dr tahun 2020. Jadi nyobain deh masak sendiri~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
3 orang
  1. Bahan Pangsit
  2. 1 bungkuskulit pangsit (isi 25 lembar)
  3. 200 grdaging ayam giling/cincang halus
  4. 1 butirtelur
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 1/2 sdmsaus tiram
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdttotole
  10. 1 sdtlada hitam
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdmtepung tapioka
  13. 300 mlair
  14. Bahan Pangsit Goreng
  15. 12 buahpangsit rebus
  16. 3 butirbakso ikan
  17. 1 siungbawang putih
  18. 1 siungbawang merah
  19. 2 sdmminyak goreng
  20. 6 lembarkubis
  21. 20 grsawi manis
  22. 10 grtauge
  23. 1 buahtomat
  24. 1 sdmsambal
  25. 2 buahcabai diiris (boleh lebih sesuai selera)
  26. 2 sdmkecap manis
  27. 1 sdmkecap asin
  28. 1/2 sdmsaus tiram

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Tumbuk halus bawang putih.

  2. 2

    Aduk sebentar daging ayam yang sudah dicincang halus/digiling. Kemudian masukkan tumbukan bawang putih, lada hitam, minyak wijen, garam, totole, saus tiram, & kecap asin. Kemudian aduk rata.

  3. 3

    Setelah itu pecahkan 1 butir telur. Kocok sebentar kemudian masukkan ke dalam adonan daging. Aduk rata kemudian tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga merata & koreksi rasa.

  4. 4

    Bungkus daging dengan kulit pangsit sampai habis.

  5. 5

    Didihkan air, kemudian masukkan pangsit hingga abis. Rebus sekitar 15 menit. Kemudian angkat dan tiriskan. Sisa air jangan dibuang.

  6. 6

    Cincang bawang putih & iris tipis bawang merah. Bersihkan sayuran, tomat, dan bakso. Kemudian iris sesuai selera.

  7. 7

    Panaskan minyak dan masukkan bawang putih, bawang merah, cabai iris, dan sambal. Tumis hingga harum.

  8. 8

    Masukkan irisan sayur, tumis hingga matang. Tambahkan air sisa rebusan pangsit sedikit demi sedikit. Masak hingga airnya mulai menyusut.

  9. 9

    Masukkan pangsit (hanya pakai 12 pangsit, sisanya difreezer atau boleh juga dimasak semua) dan semua bumbu untuk pangsit gorengnya. Aduk rata & koreksi rasa.

  10. 10

    Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Sartika Kowi
Dewi Sartika Kowi @xian_0008
pada

Komentar

Resep Serupa