Ayam Kecap

Lay's Kitchen
Lay's Kitchen @erliachmad

Recook dari ci jun ❤

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam, cuci bersih beri cuka dn prsan jeruk nipis, diamkan
  2. 2 lbrdaun salam
  3. Seruaslengkuas, geprek
  4. 1 literair
  5. 4-5 sdmkecap manis
  6. 1 sdtgula merah
  7. 1 sdmair asam jawa
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyacabe rawit
  10. 2 buahtomat hijau, potong2
  11. 1 buahjeruk limau
  12. Bumbu yang diiris
  13. 100 grbawang merah (me: kurleb 7 bawang yg ukuranya sedang)
  14. 4 siungbawang putih
  15. 3 buahcabe merah besar
  16. 3 buahcabe hijau besar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan air asam jawa. Aduk rata

  5. 5

    Tuang air, masak hingga mendidih. Kecilkan api

  6. 6

    Masak hingga air menyusut. Tambahkan tomat hijau dan cabe rawit. Aduk2 hingga tomat layu

  7. 7

    Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental. Sajikan bersama perasan jeruk limau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lay's Kitchen
Lay's Kitchen @erliachmad
pada

Resep Serupa