Ayam Kecap Sunda

Cut Aldila T.Is
Cut Aldila T.Is @dila83
Banda Aceh

Saya bikinnya 1/2 dr resep dibawah ya, ayamnya saya pakai broiler😁 tapi beneran ini enak lho😋👌

Source : ci Xanders Kitchen

Ayam Kecap Sunda

Saya bikinnya 1/2 dr resep dibawah ya, ayamnya saya pakai broiler😁 tapi beneran ini enak lho😋👌

Source : ci Xanders Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung (800 - 900 gr)
  2. 2 lbrdaun salam
  3. Seruaslengkuas, geprek
  4. 1 literair
  5. 4-5 sdmkecap manis
  6. 1 sdtgula merah
  7. 1 sdmair asam jawa
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyacabe rawit
  10. 2 bhtomat hijau, potong2
  11. 1 bhjeruk limau
  12. Bumbu yg diiris :
  13. 100 grbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 3 bhcabe merah besar
  16. 3 bhcabe hijau besar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, garam gula merah dan air asam jawa. Aduk rata

  5. 5

    Tuang air. Masak hingga mendidih kecilkan api

  6. 6

    Masak hingga air menyusut. Tambahkan tomat hijau dan cabe rawit. Aduk2 hingga tomat layu (saya tomat n cabe rawitnya masukin di step 1) 😁😂
    Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental

  7. 7

    Sajikan bersama perasan jeruk limau.... Yummy 😋👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cut Aldila T.Is
pada
Banda Aceh
Bundanya Shadiq & Fayyadh 👦👦Full time mommyPemula dlm dunia masak , tp hobby baking n cooking, mencoba resep2 baru yg bikin penasaran😁😊
Lebih banyak

Komentar (2)

TS
TS @mterry_kitchen
Mantap, enakk mbak, mohon izin resepnya, bisa di forward ke pamilieku. Makasih

Resep Serupa