Donat Kentang

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±18 porsi
  1. 100 grkentang kukus (haluskan)
  2. 250 grterigu cakra
  3. 1 sdmgula
  4. 2 butirkuning telur
  5. 2 sdmmentega
  6. 90 mlsusu full cream / air
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 🍩 Bahan Biang
  9. 1 sdtragi (fernifan)
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 3 sdmair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan biang aduk sampai gula larut lalu diamkan ±10 menit / sampai berbusa

  2. 2

    Terigu, gula, telur, kentang, garam, biang aduk sampai rata
    Setelah rata masukkan susu sedikit² sambil uleni hingga kalis
    Lalu tambahkan mentega uleni hingga rata kembali & kalis..

    Me: pakai mixer untuk menguleni sampai kalis ± 10 menitan...

  3. 3

    Diamkan ± 30-45 menit
    Kempiskan & bagi menjadi beberapa bagian (me : @30gr) dan bentuk bulat²
    Diamkan kembali ±15menit

  4. 4

    Setelah mengembang panaskan minyak & goreng hingga kecoklatan cukup sekali balik saja
    (Untuk bolonginnya pas mw goreng pakai jari aja biar simpel😁)

    Untuk toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Keyra
Keyra @KeishaNara_26899476
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa