Donat Kentang

Dewi Rahayu
Dewi Rahayu @dewi_rahayu1182
Malang

Obrolan minggu ini di Akademi Recook adalah seputar dunia perdonatan. Dan Teh @Opibun sebagai narasumbernya telah berbagi tips dan trik seputar perdonatan. Dari situ saya jadi tahu tentang bagaimana cara menguleni, cara mencetak dan bikin bolongnya donat, juga cara menggoreng, eh....jg tips agar donat anti peyok sana peyok sini 😊 walo msh blm sempurna bgt sih bentuk bulat donatku....tp buat pemula sprti aq....yah lumayan lah (#menghiburdirisendiri😅)
Maklum lah, saya yg udah 3x bikin donat dengan berbagai macam resep, slalu hasilnya kurang memuaskan.
Dan mencoba merecook resep donat kentang dari Teh Opibun ini, Alhamdulillah berhasil.....yeeeeeaayyy....
horeeeee.....👏👏👏😁😁
Donat ini beneran no bantet, empuk dan enak 😊

#AkademiRecook_Baking
#CookpadCommunity_Malang
#donatkentang

Donat Kentang

11 orang berencana membuat resep ini

Obrolan minggu ini di Akademi Recook adalah seputar dunia perdonatan. Dan Teh @Opibun sebagai narasumbernya telah berbagi tips dan trik seputar perdonatan. Dari situ saya jadi tahu tentang bagaimana cara menguleni, cara mencetak dan bikin bolongnya donat, juga cara menggoreng, eh....jg tips agar donat anti peyok sana peyok sini 😊 walo msh blm sempurna bgt sih bentuk bulat donatku....tp buat pemula sprti aq....yah lumayan lah (#menghiburdirisendiri😅)
Maklum lah, saya yg udah 3x bikin donat dengan berbagai macam resep, slalu hasilnya kurang memuaskan.
Dan mencoba merecook resep donat kentang dari Teh Opibun ini, Alhamdulillah berhasil.....yeeeeeaayyy....
horeeeee.....👏👏👏😁😁
Donat ini beneran no bantet, empuk dan enak 😊

#AkademiRecook_Baking
#CookpadCommunity_Malang
#donatkentang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang :
  2. 1 sdtragi instan
  3. 1 sdtgula pasir / gula halus
  4. 75 mlair hangat
  5. Bahan donat :
  6. 150 gramterigu cakra
  7. 100 gramterigu segitiga
  8. 40 gramgula pasir / gula halus
  9. 100 gramkentang, kukus dan haluskan
  10. 1 sdmsusu bubuk
  11. 1 butirtelur
  12. 40 grambutter
  13. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Buat biang: campur semua bahan biang, diamkan 5-10 menit sampai berbuih.

  3. 3

    Buat donat: masukkan terigu, kentang, gula, susu dan telur.. tambahkan bahan biang, uleni hingga setengah kalis.. masukkan butter dan garam.. uleni hingga kalis

  4. 4

    Bulatkan adonan, tutup dengan plastic wrap atau serbet lembab, istirahatkan hingga mengembang 2x lipat

  5. 5

    Kempeskan adonan, uleni sebentar. timbang adonan masing2 50 gram, bulatkan, taruh di atas kertas kue dan istirahatkan sampai mengembang lagi.

  6. 6

    Lubangi donat. Goreng dalam minyak banyak dan api cenderung kecil, dengan hanya 1 kali balik agar tidak menyerap banyak minyak. Tiriskan.

  7. 7

    Setelah donat dingin, beri topping sesuai selera. Dan donat kentang pun siap untuk dinikmati.

  8. 8

    Beneran empuk loh, awet pula empuknya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Rahayu
Dewi Rahayu @dewi_rahayu1182
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa