Ayam suwir simple

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Bumbu untuk kaldu (rebusan ayam):
  3. Air ± 600ml atau secukupnya untuk merebus ayam
  4. 1 sachetbawang putih bubuk
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 batangsereh
  9. 3 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  10. 2 ruaslengkuas
  11. Bumbu ayam suwir :
  12. 5 siungbawang putih dicacah
  13. 1 buahbawang bombay ukuran sedang, diiris
  14. 2 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  15. 2 sdmsaus tiram
  16. Kecap
  17. secukupnyaGaram
  18. Air kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lalu rebus ayam dengan bumbu untuk kaldu hingga ayam matang.
    Lalu sisihkan air kaldu

  2. 2

    Suwir-suwir ayam, lalu sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga wangi kemudian masukkan bawang bombay, aduk hingga bawang bombay layu lalu tambahkan suiran ayam, aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Masukkan air kaldu, aduk rata lalu tambahkan saus tiram, kecap, dan aduk rata.
    Tambahkan garam secukupnya, test rasa lalu masak hingga air kaldu menyusut.
    ~Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arsyanendra
Arsyanendra @Arsyanendra
pada
Bandung
like to trial and serving for my lil family 💁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa