Sambal goreng putren

WulaNda
WulaNda @WuLanda29
Yogyakarta

Lauk yg bikin ngabisin nasi anget nihh, pedass kombinasi manis karna saya jawa timur seneng pedes dan suami jogja yg masakannya dominan manis, tapi sekarang doyan pedes juga 😅

Sambal goreng putren

2 orang berencana membuat resep ini

Lauk yg bikin ngabisin nasi anget nihh, pedass kombinasi manis karna saya jawa timur seneng pedes dan suami jogja yg masakannya dominan manis, tapi sekarang doyan pedes juga 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusputren
  2. 2 buahwortel
  3. 4cabe setan (sesuai selera)
  4. 4cabe setan utuh
  5. 10cabe hijau kriting
  6. 3bawang putih
  7. 4cabe merah kriting
  8. 1/2 sdtgula putih
  9. Sejumputgaram
  10. Sedikitgula jawa
  11. secukupnyaKaldu ayam
  12. sesuai seleraKecap manis
  13. 3 pasangampela ati
  14. 3bawang merah
  15. 1/4 buahbawang bombai
  16. 2daun salam
  17. Seruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ampela ati kemudian rebus dengan ditambah sedikit garam daun jeruk dan daun salam, setelah matang, tiriskan dan potong kecil", rajang semua bumbu iris, potong" memanjang putren dan wortelnya

  2. 2

    Haluskan bawang putih cabai dan garamnya

  3. 3

    Kemudian tumis dg sedikit minyak masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai harum, setelah itu masukkan putren wortel ampela ati cabe utuh dan air setelah mendidih tambahkan kecap manis gula kaldu ayam, koreksi rasa setelah dirasa pas biarkan air menyusut dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
WulaNda
WulaNda @WuLanda29
pada
Yogyakarta
gagal cobak lagi, gaenak koreksi lagi belajar terus pokoknya, syukur ada yg bisa d jadikan cuan gaskeun 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa