Roti Gembong
Assalamu'alaikum cookpaders...
Setelah bolos beberapa kali akhirnya ikutan semarak lagi yeaayyyy.
Kali ini tema semarak nya dari mba @alaBunna yaitu makanan khas Kaltim. Dari deretan makanan khas Kaltim aq pilih roti gembong. Salah satu jenis roti kesukaan karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang enak.
Roti gembong ini ngehits beberapa waktu lalu. Roti khas Kutai Kartanegara-Kalimantan Timur disebut gembong yang artinya gembung/menggelembung. Bentuknya mirip roti tawar namun ada isian di dalamnya.
Source : @daniar
#BekoanUrangKaltim
#Semarak_BekoanUrangKaltim
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
Roti Gembong
Assalamu'alaikum cookpaders...
Setelah bolos beberapa kali akhirnya ikutan semarak lagi yeaayyyy.
Kali ini tema semarak nya dari mba @alaBunna yaitu makanan khas Kaltim. Dari deretan makanan khas Kaltim aq pilih roti gembong. Salah satu jenis roti kesukaan karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang enak.
Roti gembong ini ngehits beberapa waktu lalu. Roti khas Kutai Kartanegara-Kalimantan Timur disebut gembong yang artinya gembung/menggelembung. Bentuknya mirip roti tawar namun ada isian di dalamnya.
Source : @daniar
#BekoanUrangKaltim
#Semarak_BekoanUrangKaltim
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan A. Uleni hingga ½ jalis. Saya uleni pakai tangan.
- 2
Setelah ½ kalis, tambahkan bahan Bakar. Saya lanjut ulen pakai mixer pakai yg spiral ya. Ulen kecepatan rendah hingga kalis elastis. Diamkan 10 menit.
- 3
Kempiskan adonan. Berat adonan 488 gram. Bagi jadi 10 bagian. Rounding lalu resting selama 15 menit. Jangan lupa tutup dengan kain bersih atau wrap.
- 4
Setelah 15 menit kempiskan adonan, pipihkan adonan lalu gulung.
- 5
Tata dalam loyang 20x10 cm yang sudah dioles margarin dan diberi baking paper. Proofing kurleb 60 menit. Tutup pakai kain bersih ya. 10-15 menit sebelum waktu proofing habis, panaskan oven pada suhu 150-170°c. Sy pakai suhu 160°c. Sesuaikan oven masing² ya.
- 6
Oven selama 20-25 menit. Setelah matang keluarkan dan dinginkan.
- 7
Setelah dingin, kita oris bagian tengah lalu isi dengan selai sesuai selera. Sebenarnya favorit saya isian nucomaltin, tapi lagi ga ready di rumah jadi diisi selai yang ready dirumah. Satu saya isi selai coklat dan parutan keju, satu lagi saya isi selai vanila dan meses coklat.
Resep Serupa
-
Roti Gembong Roti Gembong
Bismillah....Cs kedua resep dari mba @Chacha_Chiput terima kasih banyak ilmu nya, semoga bermanfaat buat semua nya.Ini cemilan kesukaan anak2 jadi sengaja cari rerotian untuk dimakan bocil ketika lagi bangun tidur siang atau sambil nonton tipi. Alhamdulillah#TimloSoloNgopi_TriPujiLestari#WongSolo_Ngopi#CookpadCommunity_Solo
-
Roti Gembong Roti Gembong
🍞Roti lembut isi suka-suka🌰🧀🫓☺️Gara-gara anak gadis beli roti gembong mulu, jadi penasaran bikin sendiri😆👩🍳Langsung aja ulen-ulen,jangan lupa pakai margarin rose brand karena teksturnya creamy dan wangi. Bisa bikin roti empuk dan aromanya khas.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24391315👩🍳yuk mom cooksnap👩🍳🌻masak itu mudah dan menyenangkan 🌻#posbarmeetup_palembang2025#30#cookpadcommunity_palembang#GAS2025#Gasposbarke24#teamkejususu
-
Roti Gembong Roti Gembong
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..MasyaAllah roti ini habis dalam sekejap, tapiii bunda ambil 2 buat ayah biar kebagian 😆😆😆Bocil2 doyan bangettt..ini fotonya cepet2..😄..karena bocil dah ga sabar..setelah matang, rotinya saya bagi 2 trus dikasih meises coklat karena ga ada selai coklat..😁🙏🤭..makasiihh mb @An_nesha resepnya..rotinya lembyuutt..semoga berkenan yaaa..🙏🤗🥰Untuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15163398-209roti-gembong-khas-kutai?invite_token=4KU79tn2DZQ94UuHq5deJN7F&shared_at=1624753855#Cooksnap_Kaltim#SupportBumil#CookpadCommunity_Kalsel
-
Roti Gembong Roti Gembong
Setoran yang ketiga untuk mbak @Lilis_DapoerTara . Semoga berkenan y mbak. Saya milih roti Gembong karen ini favorit anak2 d rumah. Beberapa kali pgn nyoba tp g jadi2, akhirnya skrg eksekusi dan puas dg hasilnya.Terimakasih timlo coboy @ella_elloet @galia_salfitri dan mbak Lilis untuk dedikasinya di coboy. Semoga menjadi amal ibadah mbak2 semua. Aamiin#Coboy2025#TiketGAS2025#ApresiasiTimlo2024#KoncoPlek2025#KoncoPlek2025_OurBelovedTimlo24#CookpadCommunity_Surabaya
-
Roti Gembong Roti Gembong
Berawal dari saudara yang memberi oleh oleh roti gembong membuat saya ingin berkreasi sendiri.Source : ig ayoe_widya83#SAFInstanXClover#SemarakSAFInstan#SAFRagiAhlinyaRoti#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya#PejuangGoldenBatikApron#dapoertara#HuntersInAction#emaknusantarakreatif
-
Roti Gembong Roti Gembong
Suami pengen dibuatin roti gembong. Alhamdulillah roti gembongnya berhasil, empuk dan lembut, Anti seret pokoknya. Pakai resep dari youtube resep papa. Resepnya mudah, simple dan anti gagal
-
Roti Gembong Roti Gembong
Assalamualaikum ... Salam sejahtera teman 🙏Selamat menjalankan ibadah puasa, siap pulang tarawih pasti lapar dan saya lagi pingin ngemil Roti Gembong nya @noviindriana kesukaan suamiku ini, saya membuat setengah resep jadi 2 loyang roti tawar, dan ada modifikasi sedikit, nov terimakasi resepnya 😘#CoMBatLAKSE_CsNoviI#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_BerbagiKebaikan #Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Sumut#TiketTheAprontis#CookpadIndonesia
-
-
Roti Gembong Roti Gembong
Pengen makan roti manis tp yg buatnya ga ribet. Akhirnya eksekusi resep roti gembong. Roti yg ga pakai telur, nguleninnya ga lama, dan rasanya gurih krn ada santannya. Roti ini asalnya dari kalimantan.
-
Roti Gembong Roti Gembong
Hujan hujan g ada cemilan....Nah jadinya semangat buat cemilan untuk anak anak di rumah.....Ini saya buatnya tipis berat dough nya hanya 30 gram.Kalo mau lbh tinggi hasil rotinya... berat dough nya bisa ditambah lagi.... 😊Semoga bermanfaatSelamat mencoba.....
-
Roti Gembong Roti Gembong
bismillah.. Roti Gembong ini sangat populer di YK juga di PWT. rasanya yg empuk dan lembut, dipadu padankan dengan isian yg melimpah ruah semakin menambah nikmat 🥰saya membuatnya sendiri di rumah. rasanya ga kalah enak dg roti Gembong yg di jual (menurut saya) 😂cara pembuatan nya hampir mirip seperti roti sobek dan roti manis..#GoldenBatikApron
-
Roti Gembong Roti Gembong
Tanda cinta buat ningmins @Lilis_DapoerTara, terima kasih sudah memberi support dan manfaat di #cookpadcommunity_surabaya. Semoga segala lelah dan usaha yang mbak lakukan demi Coboy dibalas Allah dengan berlipat2 kebaikan serta pahala jariyah..semangat selalu ya mbak...🫶#ApresiasiTimlo2023#TimloCoboy2023#Coboy2023#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)
Sehat selalu ya
🤗💜Nah ni pasti ada aja ya mbak dimana-mana, macam roti kasur
Bedanya dibelah begitu hehe
Lembut banget nih mbak
Mau juga dong 🤤