Roti Gembong

Mama Shant's Corner
Mama Shant's Corner @MamaShantKitchen
Jakarta

Pengen makan roti manis tp yg buatnya ga ribet. Akhirnya eksekusi resep roti gembong. Roti yg ga pakai telur, nguleninnya ga lama, dan rasanya gurih krn ada santannya. Roti ini asalnya dari kalimantan.

Roti Gembong

Pengen makan roti manis tp yg buatnya ga ribet. Akhirnya eksekusi resep roti gembong. Roti yg ga pakai telur, nguleninnya ga lama, dan rasanya gurih krn ada santannya. Roti ini asalnya dari kalimantan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 250 gramtepung cakra
  2. 75 gramgula pasir
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 1 sdmragi instant
  5. 1 sdmsantan kental
  6. 140 mlair hangat
  7. 1 sdtgaram
  8. 25 grammargarin
  9. biji wijen utk hiasan
  10. bahan olesan :
  11. susu cair
  12. kuning telur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campurkan santan dengan air hangat. Sisihkan.

  2. 2

    Di dalam wadah lain campur tepung, ragi, susu bubuk, dan gula. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan larutan air santan ke dalam adonan tepung. Aduk hingga setengah kalis.

  4. 4

    Masukan garam dan margarin, uleni hingga kalis.

  5. 5

    Tutup adonan menggunakan plastik selama krg lebih 1 jam sampai mengembang.

  6. 6

    Setelah mengembang, kempeskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian sama rata, gilas dan gulung kembali.

  7. 7

    Loyang olesi dengan margarin tipis2.

  8. 8

    Adonan roti dimasukan ke dalam loyang, diamkan kembali sampai mengembang.

  9. 9

    Olesi bagian atas roti dengan bahan olesan beri wijen kemudian masukan ke dalam oven.

  10. 10

    Panggang dengan suhu 200C selama 20 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Shant's Corner
Mama Shant's Corner @MamaShantKitchen
pada
Jakarta
Seorang ibu beranak dua yg setiap libur selalu gatel pengen coba resep baru.. Apalagi karena anak yg pertama sudah sekolah jadi emaknya dituntut untuk kreatif masaknya..
Lebih banyak

Resep Serupa