beras putih (gelas dr magic com ukuran 160 ml), air panas (sesuaikan dengan beras masing²), garam, kaldu bubuk (tambahan saya), minyak goreng untuk menggoreng ebi, daun kemangi, udang kering, ebi, aslinya ikan gabus asin, daun salam, daun pandan, jeruk nipis, cabe rawit, Sambal raja khas kutai (lihat resep)
Bahan Nasi :, beras, air (di sesuaikan beras masing2), daun salam, daun pandan, garam, minyak sayur, Bumbu Nasi :, ikan asin jambal roti suwir2, kemangi, cabe iris tipis2, air jeruk nipis
pisang kepok, margarine, santan kara uk. 65 ml, air, gula merah yang disisir, manis sesuai selera, daun pandan, simpulkan, tepung maizena + sedikit air, vanili, garam
ayam, asam jawa, sereh digeprek, daun jeruk, daun salam, gula merah iris tipis, garam halus, santan siap pakai, air, minyak untuk menumis, Bahan bumbu halus :, bawang merah