वेज पुलाव (veg pulao recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को पानी में आधा घंटा पहले भिगोकर रख दें आलू और प्याज़ को बारीक काट लें
- 2
कुकर को गैस पर रख दें गर्म होने पर इसमें घी डाल दें अब उसमें हींग और जिएगा छौंक लगा ले
- 3
अब इसमें बारीक कटी प्याज़ डालें और अच्छी तरह चलाते हुए भून ले
- 4
अब इसमें कटे हुए आलू और मटर डाल दें नमक मिर्च हल्दी और एक गिलास पानी डालकर थोड़ी देर उबलने दें
- 5
जब आलू और मटर थोड़ा गल जाए तो उसमें चावल डालकर कुकर का ढक्कन बंद कर दे
- 6
एक सिटी लगाकर गैस बंद कर दे आपके मटर पुलाओ तैयार हैं अब इन्हें गरम-गरम सर्व करें
कुकस्नैपस
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