पालक पनीर (palak paneer recipe in Hindi)

Poonam Singh @poonamkepakwaan
पालक पनीर (palak paneer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पालक पनीर बनाने की विधि
पालक को साफ करके अच्छे से धोलें फिर प्रेशर कुकर या पतीले में उबाल लें और ठंडा होने पर मिक्सी में इसे पीस लें। - 2
और कच्चे पनीर के छोटे टुकड़े काट कर रखे ।
(या पनीर के टुकड़ों को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई भी कर के भी डाल सकते हैं ।) - 3
एक पैन में तेल गर्म करें
जब यह गर्म हो जाये तो इसमें अदरक, लहसुन और प्याज़ का पेस्ट डालें। इसे गुलाबी होने तक पकाएं।
इसमें नमक, गरम मसाला, धनिया पाउडर के साथ लाल मिर्च डालें। इसे अच्छे से मिलाएं। और भून लें। - 4
अब इसमें टोमाटोप्यूरी डालें और मीडियम आंच पर इसे भूनें। अब
इसमें पालक डाले और 2 से 3 मिनट तक इसे भूनें।
अब इसमें पनीर के टुकड़े डालकर अच्छे से मिलाएं और इसे पालक की ग्रेवी में अच्छी तरह मिक्स करें। - 5
पालक पनीर तैयार है। इसे गरमगारम रोटी के साथ सर्व करें।
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