पिज़्ज़ा(pizza recipe in Hindi)

Monika Kashyap
Monika Kashyap @monika007
Aligarh

मैं ज्यादातर होममेड पिज़्ज़ा बनाना पसंद करती हूं पिज़्ज़ा का बेस बनाने के लिए मैंने मैदा का प्रयोग किया है और मेरे बच्चे ज्यादा जो सब्जियां खाना पसंद नहीं करते जैसे शिमला मिर्च पत्ता गोभी पिज़्ज़ा बनाने का एक फायदा बसी है कि बच्चे इसमें जो भी सब्जियां डालते हैं वह बड़े शौक से खाते हैं
#2022
#week4
#shimlamirch
#post1

पिज़्ज़ा(pizza recipe in Hindi)

मैं ज्यादातर होममेड पिज़्ज़ा बनाना पसंद करती हूं पिज़्ज़ा का बेस बनाने के लिए मैंने मैदा का प्रयोग किया है और मेरे बच्चे ज्यादा जो सब्जियां खाना पसंद नहीं करते जैसे शिमला मिर्च पत्ता गोभी पिज़्ज़ा बनाने का एक फायदा बसी है कि बच्चे इसमें जो भी सब्जियां डालते हैं वह बड़े शौक से खाते हैं
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सामग्री

30 मिनट
2 लोगों के लिए
  1. पिज़्जा बेस के लिए।
  2. 2 कपमैदा
  3. 1/2 कपदही
  4. 1/4नमक
  5. 1/2चीनी
  6. 1/2बेकिंग सोडा पानी
  7. पिज़्ज़ा टॉपिंगके लिए
  8. 1/4काली मिर्च पाउडर
  9. 1शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  10. 1गाजर बारीक कटा हुआ
  11. 1प्याज बारीक कटी हुई
  12. आवश्यकतानुसार मोज़रैला चीज़
  13. स्वाद अनुसारओरिगैनो
  14. स्वादानुसारचिल्ली फ्लेक्स

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम एक बाउल में मैदा लेंगे और इसमे चीनी,नमक, ऑयल,बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर,ओर दही डाल कर अच्छे से मिक्स करेंगे।अब थोडा सा पानी डाल कर इसका सॉफ्ट डो लगा लेंओर ढक कर 5 मिनट रख देंगे।अब सारी सब्जियो को लंबाई में काट लेंगे ।टमाटर के बीज निकाल ले अब आटे को 4 बराबर भागो में बाट लेंगे और लोईबना लेंगे।

  2. 2

    एक पैन में एक चम्मच ऑयल डालकर गर्म करें और कटी हुई सब्जियां और प्याज़ को इस में डालकर सुनहरा होने तक हल्का सा भून लें अब इसमेंमसाले मिलाएं और सॉस मिलाकर एक 2 मिनट तक पकाले

  3. 3

    अब एक लोई लेकर परांठे की तरह बेल लेंगे ज्यादा पतला नही बेलना है।एक पैन गरम करे और थोड़े ऑयल से चिकना कर ले ।अब उसमे इस परांठे को डाल दे।

  4. 4

    बेस को एक ही साइड से सेकना है।तो उसे पैन में से निकाल ले।ओर सिकी हुई साइड पर पिज़्ज़ा सॉस,सारी सब्जियों की परत ओर चीज़ डाल दे। ऊपर से थोड़ा सा चिली फ्लेक्स, ऑरेगैनो, डाल दे और पैन में ऑयल लगाकर पिज़्ज़ा को पैन में रख दे ।

  5. 5

    पिज़्ज़ा को ढक के मीडियम फ्लेम पर 5 मिनट बेक कर ले।5 मिनट बाद पिज़्ज़ा की देखे हमारी चीज़ मेल्ट हुई है चीज़ अगर मेरिट नहीं हुआ तो उसे कुछ देर और पका लें चीज़ पिज़्ज़ा रेडी है

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