شیرینی قیطونی 🤩

Fateme bayat
Fateme bayat @Fateme31385b
گلستان، گرگان

سلام
یه شیرینی خیلی خوشمزه و نرم و کاملا بی درد سر
مناسب برای عید 😍😍
#سرآشپز_طلایی
#شیرینی
#شیرینی_قیطونی
#شیرینی_عید

شیرینی قیطونی 🤩

سلام
یه شیرینی خیلی خوشمزه و نرم و کاملا بی درد سر
مناسب برای عید 😍😍
#سرآشپز_طلایی
#شیرینی
#شیرینی_قیطونی
#شیرینی_عید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 165 گرمروغن صاف قنادی
  2. 165 گرمپودر قند
  3. 165 گرمآرد قنادی
  4. 30 گرمآرد برنج
  5. 65 گرمآرد نخودچی
  6. 1/3 قاشق چایخوریپودر زنجبیل
  7. 1 قاشق چایخوریپودر هل
  8. به مقدار لازم گلاب ، پودر نارگیل ، کنجد و یا پودر پسته

مراحل تهیه

  1. 1

    به نام خدا
    اول تمام مواد خشک رو به غیر از پودر قند با هم مخلوط میکنیم.
    سپس در یه ظرف گود پودر قند و روغن رو با همزن برقی هم میزنیم تا کاملا پوک و سفید شود.
    قبل از اینکه با همزن مواد رو هم بزنیم ، با قاشق اول پودر قند و روغن رو مخلوط میکنیم تا موقع هم زدن پودر قند به اطراف پخش نشود.
    در حین هم زدن ، چند بار با لیسک اطراف ظرف رو دورگیری میکنیم.

  2. 2

    حالا همزن رو کنار میذاریم و مخلوط آرد رو به مواد اضافه میکنیم و با دست ورز میدیم تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.
    از موادمون به اندازه گردو بر میداریم و با دست گرد میکنیم. اول داخل گلاب خیس میکنیم و بعد در پودر نارگیل(برای رنگ کردن ،پودر نارگیل رو یه روز قبل با رنگ دلخواه رنگ میکنیم. اجازه میدیم حدود یه روز در هوای آزاد خشک بشه و بعد از آن استفاده میکنیم.) و یا کنجد و یا پودر پسته می غلتونیم.
    و درون سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردیم، قرار میدهیم.

  3. 3

    برای قیطونی دمای فر باید کم باشد.
    در دمای ۱۳۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار میدهیم تا پخته شود.
    چون دمای فر ها با هم فرق میکند ، شما بعد از ۲۰ دقیقه ، شیرینی رو با خلال دندون تست کنید،اگه خلال دندون تمیز از داخل شیرینی بیرون اومد،شیرینی شما پخته ولی اگه خمیر شیرینی به خلال دندون چسبیده باشه ، باید زمان بدین تا بپزه.

  4. 4

    من برای اینکه شیرینی هام ، یک اندازه در بیان ،چونه های خمیر رو با ترازو وزن کردم تا همه یکسان باشند. وزن هر چونه ۱۰ گرم است.
    نوش جان 😋😋😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Fateme bayat
Fateme bayat @Fateme31385b
در
گلستان، گرگان
پیج اینستا candyplus_shop@دختر فروردینم زاده ی بهار😊😊تاریخ ورود به کوکپد 1400/3/8
بیشتر

نظرات (81)

 موسوی
موسوی @mousavi_haghighi_13
بسیار عالیه این گوگولی های رنگ رنگی نوش جان 😋👌👏👏👏

دستورهای مشابه