Kue Lapis Tepung Tapioka Anti gagal

Nur
Nur @cook_32668602

Resep ini dari teman saya Mbak Dewi Chandra

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramTepung tapioka(rose brand)
  2. 150 gramTepung terigu pro sedang (segitaga biru)
  3. 800 MLAir
  4. 400 MLSantan Kental (2 kotak santan kara net 200 ml)
  5. 280 grampasir
  6. 3 LembarDaun pandan
  7. 1/2 sendok tehgaram
  8. Pasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama:

    @Membuat air santan:
    Tuang 800 ml air,2 kotak santan kara,gula pasir,garam,dan 3 lembar daun pandan kedalam panci.

    Rebus hingga mendidih dan gula larut,jangan lupa untuk selalu mengaduk santan saat merebus agar santan tidak pecah.

    Dinginkan air santan bersama 3 lembar pandan,agar wangi daun pandan meresap ke santan.

    Setelah air santan dingin,
    Siapkan baskom untuk tepung,
    Kemudian masuk kan santan perlahan lahan, aduk penggunakan whisk kemudian saring agar tidak bergerindil.

  2. 2

    Pisah adonan menjadi 2 bagian,
    1 bagian beri pasta pandan,
    1 bagi tanpa pewarna.

  3. 3

    Panaskan kukusan,
    Siapkan loyang ukuran 30 × 17 cm
    Olesi loyang dengan Minyak agar tidak lengket.
    Tuang adonan Lapis demi lapis sesuai warna,
    Setelah adonan tertuang habis, kukus lagi kurang lebih 15 menit agar lebih tanak.

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur
Nur @cook_32668602
pada

Komentar (6)

sue sules
sue sules @cook_19159464
Kebanyakan air jadi lembak itu 800 ml air udah sama santan baru jadi

Resep Serupa