Імбирно-медові пряники "Тигр"

У будинку Я кондитер!
У будинку Я кондитер! @From_Nadin

Імбирно-медові пряники "Тигр"

Поділіться своїм першим Cooksnap!
У будинку Я кондитер!
У будинку Я кондитер! @From_Nadin
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 200 гмеду
  2. 100 гцукру
  3. 100 гвершкового масла 73%
  4. 2яйця
  5. 1 чайна ложкасоди
  6. 650 гборошна
  7. 10 гсвіжого імбиру імбиру
  8. Кориця, кардамон, бадьян, мускатний горіх, коріандр, гвоздика
  9. Також можна додати цедру лимона, апельсина

Інструкція з приготування

  1. 1

    Топимо мед, цукор, прянощі на водяній бані, додаємо масло.

  2. 2

    Вмішуємо борошно, яйце та соду, замішуємо тісто. Воно повинно відлипати від рук, але пр цьому не бути забитим борошгом, тож якщо бачите що борошго майже все поглинуло тісто, а до рук береться, дайте йому трішки охолонути і вимішайте ще раз.

  3. 3

    Дане тісто зберігається в холодильнику до 7-ми днів.
    Випікати пряники я рекомендую в режимі верх/низ при температурі 150 *С
    Якщо є вирубки чудово, як ні я вирізаю з роздрукованих на принтері малюнків по контуру тісто і випікаю. Потім перебиваю шилом малюнок і малюю айсінгом.

  4. 4

    Приготування айсінгу: змішати
    200 г цукрової пудри
    1 білок
    Пару крапель лимонного соку
    5 г води (кип'яченої)
    Та 2.5 г картопляного крохмалу.

    І нижче фото моїх робіт, та ідей для вас☺

    Фото кроку 4 до Імбирно-медові пряники "Тигр".
    Фото кроку 4 до Імбирно-медові пряники "Тигр".
    Фото кроку 4 до Імбирно-медові пряники "Тигр".
  5. 5

    Відеорецепт➡️
    https://youtu.be/ryqmjjx7YRc

    Фото кроку 5 до Імбирно-медові пряники "Тигр".
    Фото кроку 5 до Імбирно-медові пряники "Тигр".
    Фото кроку 5 до Імбирно-медові пряники "Тигр".
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
У будинку Я кондитер!
У будинку Я кондитер! @From_Nadin
https://www.facebook.com/groups/FromNadin/
Читати далі

Коментарі (4)

Олеся maminaturbota
Олеся maminaturbota @Olesja_maminaturbota
В який фарбник ви використовєте? Можна назву фірми
Гість

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Варення з порічок
  2. Мариновані огірки з морквою і цибулею
  3. Салат Фантазия с ставридой, свеклой и оливками
  4. Кабачково сырная запеканка
  5. Овочевий коржик🥕
  1. Кекс на кефире с изюмом
  2. Квашеная капуста за сутки
  3. Святковий салат
  4. Салат з руколою та помідорами чері