کرمفیل وانیلی (جایگزین خامه)
#سرآشپز_طلایی
#کرمفیل
کرمفیل رسپی های متفاوتی داره در صنعت شیرینی پزی و کیک و کوکی و پیراشکی و کاپ کیک کاربردهای زیادی داره خیلی خوب از قیف خارج میشه این کرمفیل طعم بسیار دلپذیری داره برای چسباندن کوکی ها بهم و تزیین کیک و شیرینی مناسبه درست کردنش هم خیلی راحته میتونید مدت زمان زیادی توی یخچال ویا حتی فریزر نگهداری کنید فقط هنگام استفاده باید همدمای محیط بشه که راحت از قیف خارج بشه
کرمفیل وانیلی (جایگزین خامه)
-
Mohaddeseh Allami“سلام کدبانو ❤وقتتون بخیرکرمفیل من با دستور خوب شماالبته من مقداری از شیرش کم کردم و به جاش عرق بهارنارنج ریختمخیلی عالی بود ، ممنونم 💖” -
🍃 Sheida 🍓“ممنون از دستور خوبتون😍💜بار اولم بود.به لطف شما عالی شد😗” -
الهام“سلام گلم خوبیناین کرمفیل قشنگ من با دستور خوب شما سپاس عزیزم” -
رادمهرآوه“سلام لیدا جووون گل 🌹🌺🌹خوبی عزیزم؟وقتت بخیر و نیکی 🌹🌹💖💖من همیشه کرمفیل وانیلی رو با یک دستور دیگه درست میکردم این بار با دستور شما درست کردم این هم عاالی بود فقط من کاکائویی درست کردم ممنونم خوشگلم 🙏💖💖💖شادو سلامت باشی 🌹🌹💖💖” -
🌹🌹🌹maryam“سلام لیدا جان🌷خوشمزه من با دستور عاالی و بی نقصتون👌ممنونم عزیزم 🙏من برای اولین بار بود که با ماسوره کار میکردم و به لطف دستور شما واقعا برام لذت بخش بود🥰” -
Fateme“سلام لیدا جان شبتون بخیر 🌹ممنون برای دستور این کرمفیل خوشمزه و کاربردی 🙏🏻🙏🏻طعم خیلی خوبی داشت و خیلی راحت ماسوره میخورد😍😍تقدیم نگاه زیباتون عزیزم”
#سرآشپز_طلایی
#کرمفیل
کرمفیل رسپی های متفاوتی داره در صنعت شیرینی پزی و کیک و کوکی و پیراشکی و کاپ کیک کاربردهای زیادی داره خیلی خوب از قیف خارج میشه این کرمفیل طعم بسیار دلپذیری داره برای چسباندن کوکی ها بهم و تزیین کیک و شیرینی مناسبه درست کردنش هم خیلی راحته میتونید مدت زمان زیادی توی یخچال ویا حتی فریزر نگهداری کنید فقط هنگام استفاده باید همدمای محیط بشه که راحت از قیف خارج بشه
مراحل تهیه
- 1
- 2
ابتدا تخم مرغ و شکر رو با هم خوب مخلوط میکنیم بعد نصف لیوان شیر سرد رو اضافه کرده و با همزن دستی خوب ترکیب کرده وسپس آرد رو اضافه میکنم و مرتب هم میزنیم تا آرد گلوله نشه بعد بقیه شیر سرد رو هم اضافه میکنیم
- 3
- 4
حالا ظرف مورد نظر رو روی اجاق قرار میدیم با شعله کم مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه وقتی غلیظ شد و کرم وسط ظرف جمع شد اجاق رو خاموش میکنیم و کره و وانیل رو افزوده و خوب هم میزنیم تا کره به خورد کرم بره وبعد اجازه میدیم خنک بشه
- 5
بعدا از خنک شدن در ظرف مناسب قرار میدیم روی ظرف سلفون کشیده یک روز در یخچال استراحت میدیم قبل از استفاده از یخچال خارج کرده تا همدمای محیط بشه بعد در قیف ریخته و مورد استفاده در انواع کاپ کیک و کیک و پیراشکی و کوکی میباشد
- 6
نکته📌⁉️ سوال اگر کرمفیل حالت بریده بریده داشت ودرست از قیف خارج‌نمی شد علت چیست؟ 1️⃣ میزان چربی و کره کرمفیل مناسب نیست باید کمی کره یا روغن جامد جهت نرمتر شدن کرمفیل به خمیر کرمفیل اضافه کرد 2️⃣ هوای قیف رو کاملا خارج کنید
- 7
⁉️آیا امکان داره کرمفیل رنگی داشته باشیم ؟ بله هنگام زدن‌کره رنگ مورد نظر خوراکی تون رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکنواخت کرمفیل تون به رنگ دلخواهتون دربیاد
- 8
📌نکته :اگر هنگام اضافه کردن آرد مایه کرمفیل گلوله شد با گوشتگوب برقی بزنید تا یکدست بشه و گلوله ها باز بشن ویا از الک رد کنید بعد روی اجاق قرار بدید و مراحل پخت رو ادامه بدید
دستورهای مشابه
-
-
کرمفیل کاکائویی
#کرمفیل#کرمفیل_کاکائویی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم لیدا جان نازنین 🌺🌹🌺@lida_aaliاین کرمفیل خیلی راحت قابل ماسوره زدن هست و طعم خیلی خوبی هم دارد.مورد استفاده در انواع کاپ کیک، کیک، پیراشکی، کوکی و فیلینگ کیک ها میباشد.
-
کرمفیل وانیلی 😋😍
سلام دوستان صبحتون بخیر و شادی ⚘⚘⚘براتون طرز تهیه کرمفیل وانیلی خوشمزه ای رو آوردم که میتونه جایگزین خامه در تزئینات کیک و شیرینی ها و دسرهاتون باشه 😉😊با تشکر از دوست عزیزم فاطمه جان برای این دستور عاالی 💝💝💝 @Fateme31385b#کوک_اسنپ#کرمفیل#جایگزین_خامه
-
کرمفیل
سلام عزیزان دلم 😍😍کرمفیل خونگی و خوشمزه من با دستور خوب و عالیه دوست عزیزم لیدا جون@lida_aali#سرآشپز_طلایی#کرمفیل#کرمفیل_وانیلی#کوک_اسنپ
-
-
-
کرمفیل
کرمفیل جایگزین مناسبی برای خامه قنادیه وخیلی خوب فرم میگیره ...هم به صرفه تره وهم کالری کمتری داره...باتشکر از دوست عزیزم خانم بیات در کوکپد💐❤️@Fateme31385b#به_صرفه
-
-
کرمفیل وانیلی
#کرمفیل#کرمفیل_وانیلی#سرآشپز_طلایی#کرم_قنادی#کرم_وانیلی#وانیلکرم خیلی خوشمزه 😋و خیلی پر کاربرد که به عنوان مغزی در کیک ها ، کاپ کیک ها ، شیرینی ها ، تارت ها ، دسرها و .... کاربرد دارد .می توانید در هر طعم و مزه و هر نوع اسانس دلخواه درست کنید . -
کرمفیل جایگزین خامه قنادی
این کرمفیل واقعا خوشبو و خوشمزه بود و جایگزین ارزون و خوبی برای خامه قنادی میباشد
-
کرمفیل
کرم خیلی عالی و مناسبی برای ماسوره زدنه طعمش هم خیلیییی خوشمزسمن با پودر کاکائو هم امتحان کردم همچنین رنگیشو در هر صورت عالی بوده 😋با دستور عالی کدبانوی عزیز لیدا جان @lida_aali
-
کرمفیل
#کرمفیل#جایگزین_خامهکرمفیل یکی از انواع کرم هایی است که در فیلینگ انواع شیرینی، کیک و دونات مورد استفاده قرار می گیرد و میتواند جایگزین خامه قنادی باشد.روشهای مختلفی برای تهیه کرمفیل هست،که یکی از ساده و سریع ترین روشها،همین دستوره.
-
پای براونی کارگاهی
تمام مواد به جز شیرداغ همدمای محیط هستش * تخم مرغها کوچیک نباشن * حتما کره و شکر رو خوب بزنین تا حجیم و کرم رنگ بشه * بهتره از شکلات رییل استفاده کنید * اگه خواستید مغزار شه کمی از مایه پای رو کف قالب بریزید بعد مرکزش رو کرمفیل کارامل بذارید و با مایه پای کرمفیل رو پوشش بدین جایی که 1/2 الی 2/3 قالب پر بشه کره ترجيحا حیوانی استفاده کنید طعم کاکائو تو این کیک قالبه که کلا براونی خاصیتش همینه و طعم تلخی داره بسیار خوش بافت و نرم هست اما منسجم * عزيزان به خاطر رطوبت بالای کیک اصلا رویه کیک رو نپوشانید چون کلا چسبنده میشه بخصوص اگه گرم هست اصلا رویه رو نپوشانید * سرو این کیک با انواع كرمها مثل کرمفیل و کارامل و خامه قنادی بسیار لذيذه * این میزان مواد حدود 12 الى 14 عدد پای میده ماندگاری این پای 2 الی 3 روز در محیط ، 1 هفته در یخچال و برای طولانی مدت در فریزر میباشد.
-
😋کرمفیل جایگزین خامه🤞
سلام روز سه شنبه تون گل بارون🌹🌹🌹🌹این کرمفیل بهترین جایگزین برای خامه ی قنادیه👌و میتونین برای کرم میانی شیرینی و تزئین کیک استفاده کنین😊👌#کرمفیل #کرمفیل_جایگزین_خامه #کرم_میانی #کرم #تزئین_کیک #تزئین_شیرینی
-
کرمفیل
این کرمفیل بر پایه شیر هست و طعم خیلی خوبی داره، برای فیلینگ کیک، بین نون و حتی برای صبحانه عالیه.#دسر#صبحانه
-
کرمفیل وانیلی
کرمفیل ، کاستارد و پاتیسر خیلی شبیه هم هستن. دستور پاتیسر رو قبلا گذاشتم امروز کرمفیل رو میبینیم. ویدیوش رو هم توی پیجم گذاشتم.کرمفیل رو میتونین برای هر مدل دسر و کیکی که دوست دارین استفاده کنین. برای کیک، تارت، چیزکیک یخچالی، ترایفل، نون خامه ای و اکلر، دسرهای من درآری و... هرچه میخواهد دل تنگت درست کن. خالی خالی هم توی ظرف های تکنفره میتونین سرو کنین و حتی طعم کاکائویی و طعم های دیگه رو درست کنین و نوش جان کنین. من با تارت درست کردم اما شخصا کرمفیل رو برای ترایفل و اکلر بیشتر دوست دارم.#سرآشپزطلایی#سرآشپز_طلایی
-
مینی کوکی بلژیکی
مناسب کافی شاپ (کنار فنجون قهوه مشتری)با این مقدار مواد ۳۵ عدد کوکی که خمیرش حدودا ۷-۸ گرم بود درست شدتخم مرغ و کره همدمای محیط باشند#مینی_کوکی_سعیده51
-
کرمفیل خونگی
#کرمفیل_خونگییک کرمفیل عالی که براحتی قابل فریز هم هست وخیلی خوشمزه با خیال راحت درست کنید وداخل کیک وشیرینی وتزیین وحتی ماسوره استفاده کنید خیلی خوشمزه تراز برندهای معروف هم هست..رسپی از استاد شهنام
-
کیک ماست با آرد ترکیبی
قبلا هم یک دستور از کیک ماستی گذاشتم. این دستور مواد اولیه کمی متفاوتی داره ولی همونقدر تُرد و خوشمزه ست. امتحان کنید.
-
کرمفیل وانیلی
اگه دنبال یه کارشرکتی با مزایای خوب در خانه بدون زمان و مکان مشخص و بدون سرمایه اولیه با درآمد نامحدود و روز افزون میگیری بهم پیام بدید یا به دایرکت پیج اینستاگرام من مراجعه کنید sahar_beauty_queen21594#کرمفیل #وانیل #چرا_خونگی #کرم_فیل #کرم_وانیلی #کرم_قنادی
-
کرمفیل موزی
#کرمفیل_موزی#خانگیاز این کرمفیل برای فیلینگ کیک و تزیین انواع شیرینی و دسر میتونید استفاده کنید.
-
کرمفیل کاکائویی
این کرم فوق العاده بود و خوش طعم میتونید در پیراشکی و کیک و کاپ کیک به جای خامه ازش استفاده کنید .کرمفیل خوشمزه رو با رسپی دوست عزیز@lida_aali درست کردم .البته تو دستور اصلی کرمفیل وانیلی بود اما من از شیر کاکائو استفاده کردم #سرآشپز_طلایی
-
کرمفیل قنادی
این کرمفیل یه جورایی برای هر کاری که فکرشو بکنید مناسبه ،برای تزیین ، برای داخل کیک ، شیرینی ، نون ، پیراشکی و حتی خالی خالی به عنوان دسر 😋 مزه ش خیلی شبیه دسر پان اسپانیاست و ترکیبش تقریبا مشابه همونهاگه قرار باشه باهاش شکوفه بزنیم باید بیشتر روی حرارت به هم بزنیم تا بیشتر خودش رو بگیرهمن از این کرمفیل در دو تا نون جذاب استفاده کردم که در ادامه دستورش رو میارم 😉ممنون از @mina_dmr برای دستور خوبشون💗
-
شیرینی مکرون گردویی 🍀
یه شیرینی بسیار خوشمزه خوش عطر که طرفدار زیادی هم داره امیدوارم درست کنید لذت ببرین 😍😋
-
-
-
کرمفیل خونگی
#سرآشپز_طلایی#کرمفیلکرمفیل یک کرم خوشمزه وپرکاربرد در انواع کیک؛دسر؛ نان؛ تارت؛ پیراشکی و....میباشد که میتوان دررنگ هاوطعم های مختلف باکمترین مواداولیه در منزل تهیه کرد.
-
کاپ کیک های موز وگردو
#سراشپز_طلایی#کاپ_کیک_موزیمن این کاپ کیک های عالی رو با دستوراستاد شیرینی پزی @mojtaba_kako_shirazi وهمچنین بانوی هنرمند واستاد بنده @Mozhgan_cook که با راهنمایی هاشون کمکم کردن و تونستم آماده کنم از هر دوی این بزرگواران کمال تشکر رو دارم 🙏⚘🌺⚘
-
اسکون با تکه های شکلات
اسکون بافتی بین نون و شیرینی داره؛ این بافت ترد و مرطوبه و موقع برش پودر نمیشه.اسکون ها شیرینی کمی دارن و معمولا با خامه و مربا سرو میشن اما من تکه های شکلات تو خمیر ریختم و خیلی عالی شد، حتی میشه از وسط برش داد و خامه قنادی گذاشت.من که عاشقش شدم چون از زمان آماده سازی تا درآوردن از فر و سرو کلا نیم ساعت بیشتر طول نمیکشه، مواد اولیه در دسترسی داره و خیلی خوشمزس.این دستور رو از سایت خانم بهاره وحید درست کردم.#صبحانه#عصرانه#شیرینی#میان_وعده -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (89)