बेसन के लड्डू (besan ke laddu recipe in hindi)

Sunita Bhargava
Sunita Bhargava @cook_26851184
Pune
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सामग्री

50 मिनीट
4 लोग
  1. 500 ग्राममोटा पिसा बेसन
  2. 300 ग्राम घी
  3. 350 ग्राम चीनी का बूरा
  4. 10इलायची
  5. 50 ग्राम काजू
  6. 10 बादाम

कुकिंग निर्देश

50 मिनीट
  1. 1

    बेसन को एक बर्तन में छान कर रखे। अब कढ़ाई में घी गरम करके बेसन डाल कर ब्राउन होने तक भूने और बेसन से अच्छी सुगन्ध आने लगे तो उसमें एक टेबल स्पून पानी के छीटे लगा दें । इससे बेसन में झाग आयेगे और उसमें दाने बन जायेंगे, जो कि लड्डू को स्वादिष्ट बना देगा। झाग खतम होने तक भुन कर तैयार करें व इसे ठंडा होने के लिये हवा में रख दें।

  2. 2

    इलाइची,बादाम और काजू को मिक्सी में डाल कर दरदरा पीस लें व जब बेसन हल्का गर्म हो तभी उसमें इसे व बूरा डालकर अच्छी तरह मिला कर गोल-गोल लड्डू बना लें। आपके स्वादिष्ट
    बेसन के लड्डू तैयार है

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Sunita Bhargava
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