खोवा मटर (khova matar recipe in Hindi)

Parul Manish Jain @treatsgallery_
खोवा मटर (khova matar recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मटर को उबले कर लें। टमाटर को बारीक काट लें या दरदरा पीस लें।
- 2
कढ़ाही में तेल गरम करके इसमें जीरा डालकर तड़काएं, अब अदरक हरी मिर्च का पेस्ट डालकर भूनें। फिर टमाटर डालकर तेल छोड़ने तक भूनें।
- 3
अब सारे मसाले, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं, साथ ही मावा भी डालकर मिलाएं और भूनें। अब थोड़ा पानी डालकर पकाएं।
- 4
उबले हुए मटर और नमक डालकर मिलाएं और ढक कर 3-4 मिनिट तक पकाएं। अंत में कसूरी मेथी और हरा धनिया डालकर मिलाएं। गरमा गरम खोवा मटर को सर्व करें। मैंने जीरा राइस के साथ सर्व किया है।
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