مراحل تهیه
- 1
برای تهیه شربت اول دو لیوان آب و چهار زیره و نبات را روی حرارت میذاریم تا جوش بیاد بعد ده دقیقه هل و زعفران وگلاب میزنیم و خاموش میکنیم تا کمی خنک‌بشه
- 2
- 3
حالا آرد را بدون کره تفت میدیم بوی خامیش گرفته بشه بعد کره را اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم
- 4
دراصل کاچی باید پر چرب باشه و نکته دوم حتما باید با روغن زرد یا کره باشه
- 5
خامی آرد که گرفته شد ده دقیقه مرتب هم میزنیم بعد کم کم شربت را اضافه میکنیم تا موقعی به خورد آرد بره وقتی قوام آمد شعله را خاموش میکنیم
- 6
غلظتش مثل فرنی شد خوبه چون بعد از سرد شدن سفت میشه.
- 7
نکته.موقعی که شربت میدیزید دایم هم بزنید تا گوله نشه.نکته بعدی زیاده براندازه چهار زیره نریزید چون ممکنه کمی به تلخی بزنه.و نکته بعدی هرچی در ریختن زعفران دست و دلبازی کنید خوش عطرتر میشه.و اگر پرچرب تر دوست داشتید روغن زرد بیشتر بزنید
- 8
پودر زیره شامل زیره سیاه.زیره سبز.رازیانه و زنیان میباشد
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کاچی مشهدی 🌸
تنهایی از آن نیست که آدمکسانی را در اطراف نداشته باشد.از این است که آدم نتواند چیزهایی رامنتقل کند که مهم میپندارد.از این است که آدم صاحب عقایدی باشد،که برای دیگران پذیرفتنی نیست.اگر انسانی بیش از دیگران بداند، تنها میشود.سلام مهربونا#کاچی_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Somi_cookpadi#کاچی_مشهدیالبته کاچی سنتی و اصیل مشهدی کمی متفاوته من بعدا متوجه شدم😊 ان شالله سر فرصت اونم امتحان میکنم🌷#کاچی_آرد_برنج#ادویه_مقوی#چهار_زیره
-
-
-
-
سیروپ زعفرانی🥰
#سیروپ #زعفرانمعمولا برای شیرین کردن نوشیدنی ها از جمله قهوه استفاده میشهبا تشکر از دوست خوبم خانم @DELARAM1358 عزیز💝
-
-
-
-
-
-
-
-
کاچی
یادم هست مادر بزرگ خدابیامرز درست میکرد ومانوه ها عاشق کاچی مادربزرگ بودیم مخصوصا وقتی نذری می‌پخت ومن برای کاچیهاش دلمون غش میرفت😋😋😋#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#کاچی#نوستالژی#دسر99/6/30
-
کاچی
#سرآشپز_طلایی#کاچی#دسر#قیماقیکی ازدسرهای سنتی ایران که بسیارمقوی و برای درمان کم خونی؛تقویت قوای عمومی بدن؛ تقویت قوای جنسی؛ بعداززایمان ودوران پریودی خانم هاو.... مفیداست.
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)