Ayam Goreng Tepung

ardytya
ardytya @ardytya

Biasanya setiap makan di pecel lele langganan, liat menu ini tapi memang belum pernah coba. Awalnya penasaran karna anakku suka banget sama tahu krispinya, adonannya sama tapi yg direndam cuma tahu. Iseng2 coba lah bikin yg versi ayam. Alhamdulillah pas enak banget rasanya. Anakku juga suka. Tinggal cocol sambel terasi, mantep dah 😍😍

Ayam Goreng Tepung

10 orang berencana membuat resep ini

Biasanya setiap makan di pecel lele langganan, liat menu ini tapi memang belum pernah coba. Awalnya penasaran karna anakku suka banget sama tahu krispinya, adonannya sama tapi yg direndam cuma tahu. Iseng2 coba lah bikin yg versi ayam. Alhamdulillah pas enak banget rasanya. Anakku juga suka. Tinggal cocol sambel terasi, mantep dah 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung maizena
  4. 1/2 sdtsoda kue
  5. secukupnyaRoyco
  6. Air secukupnya (untuk merebus ayam)
  7. 5 lbrdaun salam
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam menggunakan air jeruk nipis. Kemudian masak (ungkep) ayam dengan air secukupnya (hingga ayam terendam), masukkan 1/2 sdm royco dan daun salam. Masak hingga ayam matang. Sisihkan

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, maizena, soda, dan 1 sdt royco. Kemudian beri sedikit air sisa rebusan ayam tadi, aduk hingga menyatu, tidak menggumpal dan jangan terlalu cair

  3. 3

    Rendam ayam yg sudah diungkep tadi ke campuran terigu yg sudah cair. Biarkan kira2 10 menit (bisa juga masukkan tahu yg sudah dipotong2).
    Jika tidak langsung digoreng, boleh masukkan ke dalam kulkas, tapi nanti adonan akan mengental yah bun.

  4. 4

    Setelah direndam kira2 10 menit. Goreng ayam hingga kuning, jangan terlalu lama yah bun biar tidak keras. Alhamdulillah rasanya enak 🤤
    Kalau dirumah dicocol sama sambel terasi, enak banget bun. Apalagi makan selagi anget 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ardytya
ardytya @ardytya
pada

Komentar

Resep Serupa