Kentang Ampela Ati Sambal Ijo

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

iseng2 tadi pagi bongkar frezeer ternyata nemu ampel ati rebus yg duduk manis di pojokkan frezeer kalo cuma di goreng aja udah pasti ga bakalan ada yg makan, akhirnya dimasak sama kentang aja kebetulan ada stok juga dirumah

#CookpadCommunity_Depok
#IdeMasakku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang
  2. 2 pasangampela ati rebus
  3. 100 mlair
  4. secukupnyagula pasir
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyakaldu bubuk
  7. minyak untuk menumis
  8. Bahan Sambal ijo :
  9. 25 buahcabe ijo keriting
  10. 10 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putin

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan potong dadu, cuci bersih dan goreng hingga kering, angkat dan. sisihkan

  2. 2

    Rebus semua bahan sambal hingga lunak, angkat dan ulek kasar sambal, sisihkan.
    potong kecil2 ampel ati rebus, sisihkan

  3. 3

    Tumis sambal sebentar, masukkan irisan ampela ati dan air beri gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga air sedikit menyusut

  4. 4

    Terakhir masukkan kentang yg telah digoreng, masak hingga air benar2 habis dan kentang kering, tes rasa. Angkat dan sajikan

  5. 5

    Kentang pun siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya