Beef Mozaru

Mozaru ini salah satu makanan favorit saya dan suami kalau kita lagi ke Zenbu. Seperti biasanya, jadi pengen coba bikin KW-annya gituh di rumah. Maklum, emak-emak hemat (cenderung pelit) 😂.

Sengaja berburu ramekin kaca untuk buat nasi panggang keju ini. Nasinya aku pakai nasi dari beras shirataki karena aku diet karbo, tapi bisa diganti dengan nasi biasa. Ini resep yang ke 3 di #PejuangGoldenApron3 ... tetap semangat 😊

Source : @miaputri#PejuangGoldenBatikApron#week46#PekanPosbar#CookpadCommunity_Tangerang#DipanggangLebihEnak

Di kulkas ada sisa bumbu carbonara dan ada nasi sisa semalam,putar otak jadilah mozaru ala2 dan enaaaak 😍

Source : marhezaayu (IG) + marlina sirait + Mia PutriDi kulkas ada keju mozzarella yang bulan depan mau expired 😅🤦🏻‍♀️ Jadi browsing resep yang bisa buat sekali makan aja bukan buat makanan yang di-stock biar langsung abis itu keju 🤭 Akhirnya nemu resep Mozaru ini yang saya kombinasikan dari beberapa resep Mozaru yang saya dapet. Padahal aslinya saya gak pernah sama sekali makan Mozaru ini jadi gak tau juga aslinya apa rasanya begini apa gak hahaa 😁 Tapi gak masalah kok soalnya ini hasilnya enaaakkk banggettt 👍 Adek-adek saya aja suka banget. Langsung ludes deh ini. Kalo yang suka pedas bisa dibanyakin ya saos sambalnya di resep saos Dynamite-nya atau bisa ditabur Bon Cabe kaya adek saya. Karena saya gak tahan makanan pedas jadi saya bikinnya emang pedasnya asal-asal kerasa aja gitu makanya suami saya kurang doyan karena dia itu penyuka makanan pedas yang levelnya udah level dewa wkwk 🤣 Jadi silakan dimodif aja saos sambalnya sesuai selera kepedasan ya..

Memanfaatkan nasi sisa yang tak habis konsumsi buat sarapan dengan cara di olah kembali menjadi menu yang menarik. Apalagi anak-anak mudah bosan dengan olahan nasi itu-itu saja jadi si emak harus cari ide supaya anak-anak tetap makan nasi tanpa drama tolak menolak nasi.Coba buat kreasi nasi panggang keju #cooksnap resep cheesy baked rice/mozaru ala Jepang resepnya mommy @miaputriDan hasilnya tuh enak banget, nasinya jadi creamy gurih gitu. Anak-anak malah minta dibuatin lagi. "Nasinya enak banget kalau masaknya pakai keju gini, besok bikin begini lagi ya ma" begitu kata anak-anak👶👧👦#KulaEtam_KreasiMenuDipanggangLebihEnak#KreasiMenuDipanggangLebihEnak#DipanggangLebihEnak#PekanPosbar#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron

Lagi mikirin cara ngolah nasi menjadi olahan lain karna beberapa hari ini dedek lagi ga mau makan nasi. Search di youtube, akhirnya nemu lah cheesy baked rice/mozaru ala Jepang ini. Resepnya sudah di modif ala saya ya.. Dan, Masha Alloh.... ini yummy banget, nasinya jd creamy gurih gitu. Yuk mommies dicoba, bisa jd variasi menu makan si kecil biar ga itu-itu aja 😊😊

Bismillaah...Lapisan nasinya bisa menggunakan curry rice, butter rice.Dan lapisan berikutnya bisa menggunakan salmon, sosis dll.Begitu juga dengan saosnya.Kali ini sy menggunakan curry rice, sosis dan dynamite souce.Kalau ingin yg butter rice hanya tinggal menghilangkan bumbu karinya saja ya.Lanjuut....

Sebetulnya ini bukan the real mozaru soalnya resep aslinya pakai keju mozarella, saya ganti pakai keju cheddar quick melt yang lebih mudah didapat dan lebih affordable tapi rasanya gak kalah enak. Mostly, bahan yang saya pakai bisa didapat di minimarket yaaa

Sebelum upload resep ini, saya browsing tentang Mozaru. Di kawasan Paris van Java Bandung ada restoran namanya Zenbu Restoran dimana slogannya adalah House of Mozaru. Saya sendiri belum pernah makan disana. Ngga tau masih ada ngga restorannya sekarang. Saya jarang ke PVJ dan beberapa tahun belakangan sepertinya PVJ tidak seramai dulu.Mozaru adalah kuliner asal Jepang yang penampilannya mirip lasagna. Sebenernya ini fusion food. Adalah nasi dengan aneka katsu atau daging yang di goreng dengan tepung khas Jepang, lalu di siram saus, di beri toping mozarella lalu di panggang. Topping mozarellanya ini adalah sentuhan gaya makanan Eropa.Ini Mozaru ala Moona Kitchen'snya Mba Evijuly. Tanpa saus, dan isinya sosis tanpa di goreng dengan tepung khas Jepang. Jadi siapa aja bisa buat di rumah. 😃Source: evyjuli (moona kitchen's)

Mozaru ini juga pernah saya posting. Tapi resep ini saya remake dengan bbrp modifikasi dan perubahan bbrp bahan.Jadi ini alternatif menu nasi, yg biasanya saya buat kl stok nasi berlebih. Selain jd nasi goreng, ada alternatif nasi butter dipanggang dgn mozarella dan ini jd slh satu kesukaan anak saya 💖💖Kalo mau liat Mozaru sebelumnya, monggo di cek disini yaahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2678447-smoked-beef-mozaru-mozzarella-baked-rice