প্রথমে আলু একটু নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিলাম । ডিমগুলো সেদ্ধ করে ছাড়িয়ে নিলাম ।

কড়াইয়ে তেল দিয়ে ডিমগুলো ভেজে তুলে নিলাম । ঐ তেলেই আলুগুলো ভেজে তুলে নিলাম ।

ঐ তেলেই পেয়াজ, কাচালঙ্কা, রসুন কুচি ভেজে নিলাম । তার মধ্যেই টমেটো কুচি, জিরেগুড়ো, ধনেগুড়ো, হলুদ, নুন,কড়াইশুটি, চিনি, আদাবাটা একসাথে কসিয়ে আলুগুলো দিয়ে নেড়েচেড়ে জল ঢেলে দিলাম ।

যেহেতু আলু সেদ্ধ করা আছে তাই চাপা দিয়ে ৫ মিনিট ঢেকে রেখে ডিমগুলো, ধনেপাতা কুচি, গরমমশলা দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে দিলাম ।