Bolu kukus pandan ketan hitam
Tepung ketan hitam adalah salah satu bahan pangan lokal yang memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Cocok berpadu dengan aroma pandan. Kali ini saya membuat bolu kukus pandan ketan hitam dengan menggunakan tepung ketan hitam, tepung beras dan tepung ketan putih. Bolu kukus yang simpel ini bebas gluten dan insyaAllah aman untuk yang memiliki alergi gluten.
Selamat mencoba ☺️☺️
Bolu kukus pandan ketan hitam
Tepung ketan hitam adalah salah satu bahan pangan lokal yang memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Cocok berpadu dengan aroma pandan. Kali ini saya membuat bolu kukus pandan ketan hitam dengan menggunakan tepung ketan hitam, tepung beras dan tepung ketan putih. Bolu kukus yang simpel ini bebas gluten dan insyaAllah aman untuk yang memiliki alergi gluten.
Selamat mencoba ☺️☺️
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan dengan api sedang. Jangan lupa jika kukusannya berbentuk bulat maka lapisi tutupnya dengan serbet agar uap air tidak menetes ke adonan.
- 2
Dalam wadah bersih, campur telur, gula pasir, garam dan emulsifier. Kocok bahan menggunakan mikser kecepatan tinggi hingga putih, kental dan berjejak.
- 3
Tambahkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit, bergantian dengan santan ketan. Kocok dengan mikser kecepatan paling rendah.
- 4
Masukkan minyak goreng, aduk balik dengan menggunakan spatula hingga tercampur merata.
- 5
Tuang adonan ketan hitam ke loyang yang telah diolesi margarin dan kertas roti. Saya menggunakan loyang ukuran 22x22x7. Ratakan dan hentakan loyang beberapa kali agar tidak ada gelembung udara yang terjebak.
- 6
Kukus adonan ketan hitam 15 menit.
- 7
Lakukan langkah yang sama untuk membuat adonan pandan.
- 8
Tuang adonan pandan di atas adonan ketan hitam. Kukus kembali selama 15 menit / hingga matang. Ciri bolu yang telah matang adalah bila ditusuk dengan lidi tidak ada adonan yang menempel.
- 9
Keluarkan bolu kukus dari kukusan. Lepas kertas roti dan dinginkan di atas cooling rack.
- 10
Potong-potong bolu kukus pandan ketan hitam menjadi 24 bagian atau sesuai selera. Bolu kukus siap disajikan. Disajikan original enak, ditambah topping lebih nikmat.
Resep Serupa
-
Bolu Kukus Pandan Lapis Ketan Hitam Bolu Kukus Pandan Lapis Ketan Hitam
Masih Dengan Hastag #DibuangSayang #Manfaatkan... Karna Ada sisa Tepung ketan hitam... Akhirnya berexperimen. Daaaaannnnn .....jadilah bolu kukus pandan lapis ketan hitam...
-
Bolu Kukus Pandan Ketan Hitam Bolu Kukus Pandan Ketan Hitam
Bismillah,Ikut meramaikan event Posting Bareng Makin Asiiik😃 di Minggu ini edisi Bolu Jadul. Bingung mau buat apa...kebetulan pernah buat bolu kukus pandan mix n match dg bolu ketan hitam...entah ini bisa masuk bolu jadul apa gak heeee..... Source : @1_mariaferonika#PotBerbisik_BoluTempoDulu#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#BoluKlasikTetapAsik#mingguke28
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Dulu waktu masih rajin bikin-bikin kue, lumayan sering bikin bolu kukus ketan hitam ini. Penganan yang dibuat dari ketan hitam selalu memberikan cita rasa yang legit. Dipadu dengan santan kental membuat rasa legitnya semakin mantap.
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Pandan Bolu Kukus Ketan Hitam Pandan
Bolu ketan hitam selalu menjadi favorit kami. Sudah beberapa kali aku membuatnya, baik yang dikukus maupun dioven. Tapi bolu ketan hitam mix bolu pandan? Bikin penasaran. Karena dua bahan dasarnya beda. Yang satu terigu dan satu lagi tepung ketan. Apakah bisa ngeblend?Ternyata enaak.... aroma pandan dan santan berpadu dengan legitnya ketan.Cocok dijadikan hantaran yang penuh kesan.Source resep: @cook_6392360 dengan sedikit modifikasi. Gulanya aku kurangi dan adonan aku kocok bersama baru nanti dibagi dua.Yuuk cobain...#mbantuk_bolucake#berbagiRasaRamadan#hantaranBerkesan#Gas2025 13.45#pais_silihAnteuran#cookpadCommunity_Bandung
-
Bolu Kukus Pandan & Ketan hitam Bolu Kukus Pandan & Ketan hitam
Asalnya mau bikin bolu kukus ketan hitam utk tahilan, ternyata tepung ketan hitamnya sisa satu bungkus ga cukup utk 2 loyang. Akhirnya di combine dgn bolu pandan..pake essence asli dari daun suji. Enak,wangi, legit....
-
Bolu Kukus Pandan Ketan Hitam Bolu Kukus Pandan Ketan Hitam
Kalo kata yang punya resep Calista Kitchen, ini Brownies Kukus Kentan Hitam Pandan ala Prima Rasa Bandung. Saya pribadi walaupun tinggal di Bandung, belum pernah nyobain. Jadi iseng bikin, penasaran. Saya kasih judulnya Bolu Kukus Pandan Ketan Hitam.Recepie: Calista KitchenLoyang 20x20x7cm#bolukukus #bundaei #boluketanhitampandan #bolukukus #bolukukuslapis #snackbox #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron
-
675.Bolu Kukus Ketan Hitam Pandan 675.Bolu Kukus Ketan Hitam Pandan
Sore ini buka² kontainer ketemu tepung ketan hitam yang mendekati kadaluarsa dan harus segera dieksekusi supaya ga kelupaan🤭🤭Kali ini dibikin versi mini ya, menyesuaikan dengan jumlah tepung ketan hitam nya dan menggunakan cetakan dengan diameter 15 cm jadi 2 cetakan.Yuuuk ngopi atau ngeteh sore ditemani bolu kukus ketan hitam pandan hmmm....yummy 😋😋#CookpadCommunity_Malang
-
309. Bolu Kukus Ketan Hitam 309. Bolu Kukus Ketan Hitam
Bolu ini bisa jadi hantaran lebaran yang ramah bagi yang hanya bisa mengkonsumi tepung bebas gluten.Rasanya gurih, aroma wangi dengan tekstur yang empuk 😘😘😘#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#HantaranBerkesan#BerbagiRasaRamadan#CPBali_HantaranBerkesan2025#CPBaliAuthor2025_Shanty
-
Bolu Kukus Ketan Hitam mekar Bolu Kukus Ketan Hitam mekar
Sensasi aroma yang khas & rasa yang unik dari ketan hitam bisa kita nikmati dari bolu kukus ini.Happy cooking...
-
Bolu kukus Ketan hitam lapis pandan Bolu kukus Ketan hitam lapis pandan
160917_Bang.@ntoAkhir Pekan banyak waktu Luang yang harus diisi dengan kegiatan yang bermanfaat, dari pada tidur hehhee iya ngga..???Membuat "BOLU KUKUS KETAN HITAM LAPIS PANDAN", adalah cara mengisi waktu luang diakhir pekan., setelah berolahraga dan jalan2 bersama keluarga. Ngga ribet koq, intinya niat, kemauan dan usaha.Beraaaangkaat olah-olah 😀👌
-
Bolu Kukus (Ketan Hitam & Pandan) Bolu Kukus (Ketan Hitam & Pandan)
Bismillah.. anak2 itu kalo sehari saja gak ngemil berasa dunia runtuh, gak semangat, apalagi pas pulang sekolah, pasti yg di cari camilan, nah kebetulan dirumah ada stok tepung ketan hitam, dan di posbar arisan cooksnap kali ini ada salah satunya ' bolu ketan hitam pandan' yeei seneng sekali bisa bikin bolu yg wendul dan cantik, thanks mba @1_mariaferonika resepnya, semua pada suka 😘Yuuk ikutan posbar mba @mamabundaB3 @EtikSetiya#GenerasiAprontis#ArisanColamSeptember23#Cooksnap_MariaFeronika#CookpadCommunity_Malang
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Minggu ini posbar 3C bertema tepung ketan hitam.Menggunakan SP dan pasta vanilla merk koepoe koepoe.Bolu kukus ketan hitam ini sangat legit dan tekstur khas dari tepung ketan hitam seperti berpasir ( bahasa jawanya ngeletis ).#JEBAKK#PastijadiJalan#CookpadCommunity_Surabaya#Cookingcommunityclass_TepungKetan#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar