Sambel Ayam Pedas Mercon

10 orang berencana membuat resep ini
agnespow
agnespow @agnespow
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramFillet Dada Ayam, marinasi dengan garam
  2. 5 siungBawang Merah
  3. 5 siungBawang Putih
  4. 12 buahCabe rawit domba
  5. Daun jeruk
  6. Garam
  7. Gula
  8. Kaldu jamur
  9. Sereh (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ayam di marinasi +/- 1jam. Lalu goreng hingga matang dengan sedikit minyak saja. Tiriskan, lalu suwir2 menggunakan garpu.

  2. 2

    Ulek kasar bawang merah.Sisihkan.

  3. 3

    Goreng sebentar bawang putih dan cengek domba menggunakan minyak sisa goreng ayam, lalu ulek dengan garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa

  4. 4

    Panaskan minyak sisa goreng ayam (boleh tambah sedikit minyak), masukkan ulekan bawang merah masak hingga wangi. Masukkan daun jeruk dan ulekan bawang putih+cengek domba, tambahkan air sedikit saja. Test rasa, lalu masukkan ayam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke ayam. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
agnespow
agnespow @agnespow
pada

Resep Serupa