Martabak Telor Ekonomis

Alfie Chameswara
Alfie Chameswara @achameswara

Gak perlu pegel buat nguleni bahan kulitnya. Cukup pakai bahan kulit yg sudah jadi, martabak telor ekonomis siap di eksekusi.
Ayo masak.... 👩‍🍳

Martabak Telor Ekonomis

5 orang berencana membuat resep ini

Gak perlu pegel buat nguleni bahan kulitnya. Cukup pakai bahan kulit yg sudah jadi, martabak telor ekonomis siap di eksekusi.
Ayo masak.... 👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 lembarkulit lumpia
  2. Bahan isi
  3. 3 butirtelur Ayam/Bebek
  4. 4 butirbakso sapi, blender kasar
  5. secukupnyaDaun bawang
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 sdmbon cabe (boleh di skip)
  8. Bahan kuah
  9. 1 sdmasam jawa
  10. 1 bulatankecil gula merah
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 500 mlair
  13. Secukupnyagaram
  14. Bahan pelengkap
  15. Acar timun, wortel & bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan isi, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan penyedap jika dirasa kurang mantab hehe

  2. 2

    Siapkan teflon, beri sedikit minyak & panaskan dg api kecil. Tata kulit lumpia secara berseling, pastikan tengahnya tertutup kulit lumpia ya moms. Saya letakkan 9 lembar

  3. 3

    Setelah tertata & pastikan tidak ada yg berlubang, masukkan bahan isi yg sudah tercampur tadi. Ratakan, lalu lipat sisi kanan kiri. Tambahkan 3 lembar kulit lumpia di atasnya. Lipat kembali sisi yang blm terlipat. Pastikan tidak ada lubang agar isi tidak meleber keluar ya moms

  4. 4

    Masak dengan api sedang hingga sisi bawah agak kering, lalu balik martabak. Tusuk-tusuk bagian atas dengan garpu agar isi cepat matang. Masak hingga bagian bawah berwarna kecoklatan.

  5. 5

    Balik martabak 1x lagi, masak hingga berwarna kecoklatan. Angkat, letakkan di atas talenan. Potong sesuai selera, sajikan dengan kuah dan acar

  6. 6

    Kira-kira segini ya moms tebalnya. Kalau mau lebih tebal lagi, tinggal tambah telurnya aja

  7. 7

    Untuk kuah: masukkan semua bahan kuah, masak hingga mendidih. Koreksi rasa, siap disajikan. Selamat mencoba... 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfie Chameswara
Alfie Chameswara @achameswara
pada
resep yg saya post lebih ke masakan sehari" ya. simpel & dengan bahan yg murmer aja. mungkin sesekali ada resep masakan yg ala" resto tp msh dgn bahan yg gampang didapetin. selamat mencoba resep" yg saya bagikan ya... 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa