橘子的季節，除了橘子鹹食料理外，做成烘焙甜點也是非常必要的～這次使用蜜橘皮丁與蜂蜜，製作一款簡單又耐吃的麵包，拿來當早餐、點心都超適合～尤其搭配橘子汁或牛奶一起吃，味道更香濃唷！分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/orange-honey-bread/

（免揉、低溫長時間發酵）省事又好吃睡前拌一拌麵團，免揉，你睡覺時候讓麵團努力長大不太喜歡麵包口感太乾，所以加入優格增加麵團的柔軟。因此可以外脆內軟

封城期間大家都在瘋狂解鎖做麵包的技能，我也重拾鑄鐵鍋麵包食譜，週末沒事就做一顆。一大早家裡充滿麵包烤好的香氣真的很幸福，不過要我早起來伺候這顆麵包是不可能的，所以這個比免揉麵包還要容易的食譜成為我的新寵。當有素食的朋友來訪時也能賓主盡歡。若素食客人不吃蜂蜜也可以用楓糖漿代替！

#全球烹飪

這是一款有著蜂蜜淡雅香氣的麵包，添加優格讓麵包體更加的Q軟，塗上果醬或是淋上蜂蜜當做早餐餐包或是下午輕食都百搭～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

烘烤至皮脆內Q彈，蔓越莓果乾微酸的口感與蜂蜜淡雅的香甜，搭配的剛剛好，適合早餐的麵包～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

用蜂蜜替代糖用液體油替奶油，冷凍藍莓烤完像天然果醬不賴，水手牌高粉保水性很好，三次發酵免揉就能做出耐吃的麵包。#用愛烘焙

這一款細長形的麵包，就連小小朋友也很容易入口。握住之後就可以開動囉∼訣竅提示取自《荻山和也╳麵包機百變魔法書：106款甜麵包和鹹麵包一次學會，在家就能輕鬆做出專業級美味》，【甜麵包+鹹麵包】二合一超值食譜大全，一本搞定，簡單易做，吃得健康又安心！「麵包研究家」荻山和也的獨家配方和烘焙技法完整收藏！不只土司，還有各式貝果、披薩、餡餅、鹹派、麵包捲、甜甜圈、佛卡夏、布里歐許……在家用麵包機就能做出像麵包店一樣美味的麵包！現在買書還有機會獲得Panasonic國際牌全自動製麵包機SD-BH1000T(市價5,990元)！ 了解更多用麵包機揉麵團的人氣甜鹹麵包，請看：http://www.books.com.tw/activity/2015/08/bread/index.html?loc=P_009_0_103 (博客來獨家贈韓國【NEOFLAM】Microban 抗菌麵包刀)奇光出版粉絲團：https://www.facebook.com/lumierespublishing食後感想「用麵包機揉麵團」人氣甜麵包用麵包機做成的麵包，大家最熟悉的應該是土司。如果只用來做土司，那可就太可惜了。用麵包機也可以做出各種不同造型、看起來就像麵包店做出來的甜麵包。麵包機揉出來的麵團經過延展、滾圓或是包餡，就可以做出不同形狀的麵包。做出來的麵包有模有樣，非常有趣。大家一起動手做更開心！！

已到百香果的季末，價格很便宜。挖出果肉直接加入麵團裡，利用低溫發酵法，讓麵團組織更細緻，做出的麵包更柔軟。烘烤時百香果味就已滿屋飄香，品嚐時更是滿口酸甜濃郁滋味～

#宏基蜂蜜 這是一款濕度很高柔軟麵包，用宏基蜂蜜加上杏仁粒，口中蜂蜜香味一點都沒有違和感。

一改以往蜂蜜加入麵糰裡，塗抹底部和表面，經高溫烘烤達到焦香脆的風味～

#宏基蜂蜜吃Subway的時候，最喜歡選蜂蜜燕麥麵包體，表面一點點微甜的燕麥，讓滿口青菜的時候，多幾分驚艷。有時候，覺得表面的燕麥不夠多的感覺。這次收到宏碁蜂蜜的試用，就想拿來做做看：）成品很好吃，明天要來搭配雞肉和高麗菜絲，或是鮪魚沙拉吃。