Nudli gluténmentesen

Ferencné Becsei Irénke
Ferencné Becsei Irénke @Becseine_Irenke
MagyarországKunbaja

Szeretjük a tészta ételeket 😋. Most egy olyan receptet készítettem, ami tökéletes gombócnak, bármivel töltve, gnochinak, nudlinak, mákosan, diósan, morzsásan😅.

Nudli gluténmentesen

Szeretjük a tészta ételeket 😋. Most egy olyan receptet készítettem, ami tökéletes gombócnak, bármivel töltve, gnochinak, nudlinak, mákosan, diósan, morzsásan😅.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45perc
6 adag
  1. 70 dkgfőtt, tört burgonya /maradék püréből készítettem 😅/
  2. 3 dbtojás
  3. 5 g
  4. 5 gútifűmaghéj
  5. 30 dkgDoves farm kenyérliszt
  6. Forgatáshoz :
  7. Ízlés szerintzsemlemorzsa /90g/
  8. 1-2 evőkanálcukor
  9. 1-2 evőkanálvaj vagy margarin vagy zsír

Elkészítés

45perc
  1. 1

    Burgonyát meghámozom, mosom, apróra kockázom, sós vízben puhára főzöm. Most maradék krumpli pürével készült 😅.

  2. 2

    Tört, kihűlt burgonyához adom a tojásokat, sót és az útifűmaghéjat.

  3. 3

    Jól elkeverem, hogy egyenletes legyen a massza. Majd hozzáteszem a lisztet, kézzel begyúrom a tésztát.

  4. 4

    Vizet sóval forrni felteszem. Nem szoktam nyújtani a tésztát. Ha nudlit készítek, egy nagyobb darabot lecsippentek a tésztából, liszttel szórt gyúrólapon egy hosszú rudat sodrok.

  5. 5

    1 cm-es darabokra vágom, tenyeremmel megsodrom. Liszttel leszórom hogy neragadjon össze 🙂.

  6. 6

    Mire elkészülök, a víz is felforr. Egyszerre beleteszem a nudlikat.

  7. 7

    Pár perc alatt készre fő, szűröm,hideg vízzel leöblítem.

  8. 8

    Vajat melegítek egy nagy méretű serpenyőben, megpirítom rajta a morzsát.

  9. 9

    Végén ráteszem a cukrot, összekeverem. Beleforgatom a nudlikat. Aztán mindenki magának ízesíti tovább, ha szeretné🙂.

  10. 10

    Most zsemlemorzsába forgatom, tejföllel tálalom. De dióval, mákkal, lekvárral is nagyon finom 😋. Jó étvágyat kívánok hozzá 🙂.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ferencné Becsei Irénke
Közzétéve:
MagyarországKunbaja
40 éves konyhai tapasztalat után egy hatalmas kihívás elé állított az élet. 8 éve gluténmentesen és újabban laktóz mentesen is kell táplálkoznom. Megtanultam helyettesíteni lassan mindent, amit szívesen osztok meg veletek és minden kedves érdeklődővel. Örömmel készítem el kedvenc családi ételeinket és még nagyobb örömmel várom a visszajelzéseiteket.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (4)

Hasonló receptek