Rakott krumpli leves

Kalicz-Dóra Mónika
Kalicz-Dóra Mónika @kaliczdoram
Tatabánya

Valami nem szokványos leves recept után kutakodtam, amikor rátaláltam a rakott krumpli levesre. Több változatára is rábukkantam, ezekből merítve elkészítettem a saját verziómat. Csak ajánlani tudom, mert nagyon-nagyon finom.

Rakott krumpli leves

Valami nem szokványos leves recept után kutakodtam, amikor rátaláltam a rakott krumpli levesre. Több változatára is rábukkantam, ezekből merítve elkészítettem a saját verziómat. Csak ajánlani tudom, mert nagyon-nagyon finom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4-6 adag
  1. 4 dbnagyobb burgonya
  2. 1 kis fejvöröshagyma
  3. 60 ghúsos szalonna
  4. 50 gfüstölt kolbász
  5. 4 dbvirsli
  6. 1,5-2 lalaplé
  7. 200 gtejföl
  8. 1 ekliszt
  9. 1 gerezdfokhagyma
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerintbors
  12. aprítottpetrezselyem ízlés szerint
  13. 100 mlolaj
  14. A tálaláshoz:
  15. 4 dbfőtt tojás
  16. tejföl
  17. reszelt sajt

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A krumplit megpucolom, karikára vágom.

  2. 2

    A hagymát felaprítom, az olajon dinsztelni kezdem. 2-3 perc után hozzáadom a felkockázott szalonnát. Amikor üvegesedni kezd, a felkarikázott kolbászt is hozzáadom, kissé megsütöm.

  3. 3

    Felöntöm az alaplével, majd amikor felforr, beleteszem a krumplit. Sózom, borsozom ízlés szerint.

  4. 4

    Közben keményre főzöm és meghámozom a tojásokat.

  5. 5

    Mikor a krumpli puhulni kezd, hozzáadom a felkarikázott virslit. Pár percig együtt főzöm.

  6. 6

    A tejfölt a liszttel es a zúzott fokhagymával elkeverem, adok hozzá a forró levesléből, majd úgy öntöm a leveshez. 2 percig forralom. Tetejét petrezselyemmel megszórom.

  7. 7

    Tálaláskor teszem rá a tojást, tejfölt és egy kis reszelt sajtot is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kalicz-Dóra Mónika
Kalicz-Dóra Mónika @kaliczdoram
Közzétéve:
Tatabánya

Szöveges kommentek (12)

Hasonló receptek