सामग्री

बीस मिनट
दो लोग
  1. 250 ग्रामसूजी
  2. 1प्याज बारीक कटी हुई
  3. 1शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  4. 1टमाटर बारीक कटा हुआ
  5. 1गाजर बारीक कटी हुई
  6. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  9. स्वाद अनुसारनमक
  10. 1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  11. 2 चुटकीहींग
  12. 2 चम्मचमलाई
  13. 100 ग्रामतेल या देसी घी

कुकिंग निर्देश

बीस मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सूजी को छानकर उसमें मलाई और सारे मसाले डालकर हल्का गाढ़ा घोल बनाएंगे। सारी बारीक कटी हुई सब्जियों को सूजी में डालकर दोबारा से घोल को मिक्स करेंगे।

  2. 2

    घोल को पतला गाढ़ा अपना इच्छा अनुसार बनाकर गैस पर तवा गर्म करके उस पर घी लगाकर घोल को चमचे की सहायता से फेल आएंगे और उसके चारों तरफ भी डालेंगे।

  3. 3

    इस प्रकार उलट-पुलट कर कुरकुरा होने तक चीले,उत्तपम को सकेंगे और गरम-गरम चटनी और सॉस के साथ परोसेंगे।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

द्वारा लिखी

reena
reena @cook_33209387
पर

Similar Recipes