सूजी का पराठा (sooji ka paratha recipe in Hindi)
Rita mehta @cookwithritamehta
सूजी का पराठा (sooji ka paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी बारीक होनी चाईए अगर। मोटी है तोह मिक्सि में बारीक कर ले! अब सूजी दही को मिला ले और आलू मसाला ले!मिक्सि मेसुजी दही पानी और आलू मिला कर भी स्मूथ पेस्ट बना सकते है!
- 2
सारी सब्जी जो आप के पास हो डाल सकते है! मेरे पास शिमला मिर्च और टमाटर ही थे बारीक काट ले प्याज़ धनिया भी!
- 3
अब सूजी का मिश्रण बऊल में निकल ले और 10 मिंट के लिए कवर करके रख दे! 10 मिंट बाद सारी सब्जी मिला ले और नमक मसाले भी!और तव या छोटा पैनपराठा के लिए ग्रीज़ कर ले!और 2 बड़ेचम्मचबटर डाल दे! और कड़छी से फेला दे!
- 4
अब 2 मिंट कवर करके पकाये उपरसे ड्राई होने तक और तेल या घी छिड़क दें दोनो तरफ से सुनहरा सपोट आने तक सेके! 5से6 मिनीपराठा बन के तैयार है! इसे नारियल की चटनी या सॉस या सब्जी से भी पेश कर सकते है!
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