सूजी का चीला ( sooji ka chela recipe in

Soni Mehrotra
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
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सामग्री

  1. 250 ग्राम सूजी
  2. 2हरी मिर्च
  3. 1/2 कपधनिया पत्ती कटी हुई
  4. 2प्याज महीन कटे हुए
  5. 1टमाटर महीन कटा हुआ
  6. 1/2 चम्मचकाली मिर्च
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. आवश्यकतानुसारघी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सूजी को साफ करके उसमें हरी मिर्च धनिया प्याज़ काट कर मिलाएं फिर इसमें नमक काली मिर्च डालें और पानी की सहायता से गाढा घोल तैयार करें इसे 5 मिनट के लिए फूलने दें

  2. 2

    अब इसमे टमाटर काट कर डालें टमाटर लास्ट में डालने हैं जिससे यह घोल में पानी ना छोड़ दें फिर इसको अच्छे से मिक्स करें

  3. 3

    अब पैन या तवा गर्म करें उसमें घी डालें फिर एक कलछी घील तवे में डालें फिर इसे डोसे के स्टाइल में कलछी से फैलाते जाएं अभी इसे 2 मिनट सेकयने दे 2 मिनट बाद इसको पलट दें

  4. 4

    अब इसे 3 मिनट और सेके फिर यह दोनों तरफ से गुलाबी गुलाबी सिक जाए तो इसे निकाल कर प्लेट में रखें इस तरह सारे चीले बनाकर गरमा गरम चटनी के साथ सर्व करें

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