Broas de Batata Doce
Ivone @ivone_orquidea
Broas de Batata Doce
Instruções para cozinhares
- 1
Descasque as batatas e coza-as em água temperada com sal.
- 2
Depois reduza a puré e deixe arrefecer.
- 3
De seguida junte o açúcar e misture muito bem.
- 4
Adicione agora os ovos, mexendo sempre até incorporar bem na mistura.
- 5
Junte a farinha, o fermento e a canela peneirados.
- 6
Adicione os frutos secos à massa e volte a amassar tudo muito bem.
- 7
Molde a massa em pequenas broas com a ajuda da farinha.
- 8
Coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido durante aproximadamente 25 minutos ou até estarem douradas.
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