#1 Bolen Pisang Coklat Keju Tanpa Korsvet Oven Tangkring

Bunda Tuya
Bunda Tuya @AlmiraJasmine
Jawa Timur

Gerimis-gerimis, lagi pengen Bolen pisang. Cuzz ke dapur uplek bikin Bolen pisang. Resep ini dari Bunda @Visda_Ummu2H dengan modifikasi bahan yang ada dirumah. "Makasih Bunda, resepnya Mantullll.... " 💞👍👍👍

#1 Bolen Pisang Coklat Keju Tanpa Korsvet Oven Tangkring

Gerimis-gerimis, lagi pengen Bolen pisang. Cuzz ke dapur uplek bikin Bolen pisang. Resep ini dari Bunda @Visda_Ummu2H dengan modifikasi bahan yang ada dirumah. "Makasih Bunda, resepnya Mantullll.... " 💞👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

28 Buah
  1. Bahan A :
  2. 300 grtepung terigu pro tinggi a.k.a Cakra (Me: Pro sedang)
  3. 110 grmargarin
  4. 110 mlair (saya pakai air dingin)
  5. 30 grgula halus (Me: 40 gr)
  6. Bahan B :
  7. 160 grtepung pro tinggi a.k.a Cakra (Me: Pro sedang "segitiga")
  8. 120 grMargarin
  9. Filling
  10. Pisang, keju, selai coklat (soalnya lagi gak punya meses)
  11. Olesan
  12. Kuning Telur
  13. 1 sdmminyak
  14. Topping
  15. Wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Campur Bahan A, uleni sampai rata, bulatkan, bungkus plastik wrap. Diamkan 15 menit atau bisa disimpan di kulkas

  2. 2

    Campur Bahan B, uleni sampai rata, bulatkan, bungkus plastik wrap. Diamkan 15 menit dalam kulkas.

  3. 3

    Potong potong pisang sesuai selera tumis dengan margarin, potong potong keju bentuk kotak memanjang.

  4. 4

    Karena saya pakai cara praktis jadi saya bagi adonan A dan B masing2 jadi 4 bagian. Taruh adonan B diatas adonan A. Rolling pelan lipat seperti amplop, rolling lagi lalu lipat jadi 2, rolling lagi lipat jadi 2 lagi, rolling memanjang bagi potong adonan jadi 7 bagian lipat. Istirahatkan. Lakukan hal serupa untuk sisa adonan.

  5. 5

    Siapkan loyang, olesi loyang dengan margarin, sisihkan.

  6. 6

    Ambil 1 adonan rolling, isi dengan bahan isi, lalu tutup lipat seperti amplop. Rapikan bagian sisi sisinya tata dalam loyang.

  7. 7

    Olesi dengan bahan olesan beri topping. Disaat yang sama nyalakan otang kurang lebih 10-15 menit dengan api sedang agak besar.

  8. 8

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya kurang lebih 35 menit dengan api sedang. Keluarkan bolen dari oven olesi lagi dengan bahan olesan panggang lagi kurang lebih 15 menit atau sampai matang.

  9. 9

    Bolen siap dinikmati. Kulitnya berlapis-lapis. Teksturnya kres diluar lembut didalam, bisa buat temen ngeteh. 👍 Anak- anak suka, keluarga suka, teman teman juga suka.🥰 Paling cepat makannya, buatnya butuh kesabaran. Harus banyak latihan nglipat. 💪💪💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Tuya
Bunda Tuya @AlmiraJasmine
pada
Jawa Timur
Saya ibu dari 3 orang anak yang dari kecil suka banget sama Kue buatan Ibu, sudah besar jadi suka buat kue2 sendiri. Gantian sekarang anak2 yang minta dibuatkan kue tiap hari.~HAPPY COOKING AND BAKING~
Lebih banyak

Komentar (2)

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Wah menarik nih walau harus banyak latihan melipad si adonan ya Mba😁. Semangatt lagii. Pas banget buat ide jualan lagi ya hmm ...

Resep Serupa